募集要項
- 募集背景
-
もし今のマネジメント職で「終わりのない長時間労働」や「深夜シフトの穴埋め」に疲弊しているなら、この求人がキャリアの転機になります。
【今の環境で、こんな思いをしていませんか？】
◇ 深夜営業や休日出勤が当たり前で、体力的な限界を感じている
◇ 大衆店の薄利多売オペレーションに追われ、質の高いサービスが提供できない
▼ その悩み、上質なプレミアムブランドを展開する当社なら解決できます。
★ 【休】深夜営業なし・休日確保のクリーンな環境
徹底した労務管理のもと、深夜に及ぶ無理な労働はありません。健康的に長く活躍できる基盤があります。
★ 【営】「作業」から「経営」へ
あなたにお任せするのはシフトの穴埋め要員ではありません。店舗運営に関する幅広い業務を担当する「幹部候補」としての採用です。
★ 【質】洗練された空間とサービス
単なる飲食業の枠を超え、本物の味と上質な空間を提供するブランドの統括をお任せします。
- 仕事内容
-
洗練されたレストランブランドにおける、複数拠点の統括および事業戦略を担う「店舗運営マネージャー（幹部候補）」。
担当エリアの収益最大化と、質の高いサービスを提供する組織マネジメントをお任せします。
【具体的には】
・経営管理： 担当エリアのPL（損益）管理、数値に基づいた収益改善戦略の立案・実行。
・組織構築： 各店舗の責任者（支配人・シェフ層）の育成・マネジメント。ハイエンドな接客スキルの仕組み化。
・ブランド統制： 空間演出、QSC（品質・サービス・清潔さ）の徹底、および地域特性に合わせたマーケティングの企画。
【エージェントからの一言：薄利多売の現場から、上質なビジネスへ】
「体力勝負の大衆チェーン」に限界を感じているミドル層に最適な求人です。同社は空間デザインや本物の食材に強くこだわっており、客単価も高いため、余裕を持った上質なサービスが前提となります。「夜勤なし」という整った労務環境の中で、純粋にブランドの価値を高めるビジネスに専念できるポジションです。
- 応募資格
-
- 必須
-
飲食・サービス業界でのマネジメント経験
P/L（損益計算書）を読み解き、ロジカルに改善アクションを導き出せる方。
専門業態における高いホスピタリティ意識。
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 店長候補 / 副店長 / エリアマネージャー候補
- 勤務地
- 茨城県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 愛知県 / 岐阜県 / 大阪府 / 京都府 / 兵庫県 / 滋賀県 / 奈良県 / 福岡県
- 年収・給与
-
月給 35万円～50万円以上＋諸手当＋業績インセンティブ
経験・スキル・前職給与を最大限に考慮し、優遇。
昇給：年1回
賞与：年2回
- 待遇・福利厚生
-
社会保険完備
諸手当: 交通費支給、残業手当（全額）、役職手当、深夜手当、家族手当、住宅手当
福利厚生: 確定拠出年金、従業員持株会、食事補助、制服貸与、定期健康診断、グループ割引制度（各レストラン・提携施設等）、慶弔見舞金。
- 休日休暇
- 月間休日：8～9日（シフト制）
