募集要項
- 募集背景
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株式会社ウェルカムは、2000年の創業以来、食とデザインを軸として、良質なライフスタイルを提案する事業を展開してきました。「店づくりは街づくり」の想いとその経験を活かし、その領域は今では商業施設やホテルのプロデュース、官民を超えた街づくりや地域活性のコミュニティづくりへと活動の幅も広がっています。
■GOOD CHEESE GOOD BAKEとは
毎朝工房で仕込むフレッシュチーズを使ったスイーツを提供するベイクカフェです。工房がお店に併設され、東京清瀬の酪農から仕入れた搾りたての生乳を使って、毎日新鮮なチーズを作ります。
保存料・添加物不使用のこだわり、季節限定メニューや新商品の開発にも関われ、パティシエとしてスキルアップできる環境です。開放的なカフェ空間で、チームと共に“できたてのおいしさ”を届けるやりがいがあります。
チーズでお客様を幸せにするスイーツを開発してくださる方を求めています。
- 仕事内容
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GOOD CHEESE GOOD BAKEでのスイーツの製造・開発■仕事内容：
・フレッシュチーズをつかったスイーツや焼菓子の製造
・スイーツやドリンクメニューの開発
・メンバーの管理や育成など
・カフェ部門のサポート業務
※スイーツの開発については、年4回のシーズンごとにお任せするため、日々の通常業務は、スイーツや焼き菓子の製造・カフェ部門のサポートがメインになります。
■本ポジションの魅力：
（1）品質にこだわった製造に携われる
毎朝工房で仕込むフレッシュチーズを使用（Japan Cheese Awards金賞受賞）。
保存料・添加物不使用で、安心・高品質なスイーツづくりに携わることができます。
（2） クリエイティブな仕事環境
季節限定メニューや新商品の開発に参加可能。自分のアイデアを商品化できるチャンスがあるため、これまでスイーツ製造を経験してきた中で、自分のアイデアを活かしてみたいという方におすすめです！
（3）働く環境について：
開放的でスタイリッシュなカフェ空間併設の工房でライブ感のある職場です。チームワーク重視で、パティシエ・バリスタ・チーズ職人と協働しながら業務を進めることができます。
- 応募資格
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- 必須
- 業界問わず製菓製造経験3年以上
- 歓迎
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後輩・部下の育成経験者歓迎
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 30歳～49歳くらいまで （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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・GOOD CHEESEブランドのこだわりに理解、共感していただける方
・食に興味があり、料理は勿論そのサービスを提供したい方
・笑顔で明るい対応ができる方
・今までの経験や技術を活かし、熱意をもって取り組める方、技術向上の努力を惜しまない方
・経験者優遇
- 雇用形態
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正社員
- ポジション・役割
- スイーツ製造・開発
- 勤務地
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GOOD CHEESE GOOD BAKE
住所：東京都目黒区碑文谷
- 勤務時間
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07:00～21:00の間でシフト制
■上記時間内でシフト制、実働8時間
※休憩1時間
- 年収・給与
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年収420～500万円
月給 31万1380円～37万1000円
固定残業時間（トータル） 15時間/月
残業代3万1830円～
＊上記給与には、月15時間分（3万1830円～）の固定残業代を含む
定期賞与年2回（1.5か月分）
- 待遇・福利厚生
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給与改定年1回、交通費支給（5万上限/月）、
各種社会保険完備、育休・産休制度、定期健康診断、
従業員割引、一部制服貸与
【研修】入社時研修、階層別研修、商品勉強会ほか
- 休日休暇
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年間休日117日
月公休 8～10日
有給休暇、慶弔休暇
- 選考プロセス
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1.書類選考
2.面接（2回）
3.内定
※選考内容は、状況に応じて変更が生じる場合があります。
※SPI受験あり
