募集要項
- 仕事内容
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「旅と街をつなげる私のホテル」をコンセプトに、ホテル・旅館の開発～同社は国内に10施設の自社ブランドのホテルを展開しており、
地域企画立案コンサルティング等まで新たな価値を提供している企業です。
各ホテルに地域の文化や特性を反映したデザインを取り入れ
訪れる客に地域の魅力を伝えることを目指しています。
自社ホテルだけでの利益を追い求めるのではなく、
ホテル周辺の飲食店やエンタメ施設への活性化にも積極的に取り組み、
お客様にそのような場でも楽しんで頂きながら、
街全体の活性化への様々な取り組みもしています。
今回はゆくゆくの料理長になって頂ける方を募集します！
また、ホテル業界での経験は不要。携わってきた料理のカテゴリも問いません。
飲食店や居酒屋で調理に携わってきた方で今後更にキャリアアップのため、
ホテルで自身のスキルを活かしたい方！しかも朝食メインのため主にシフトも朝からの時間となり
夜勤等はございません。
ホテルでの就業となることで、働き方へのコンプラ意識も高いため、
長時間の拘束や休日出勤などは厳しく取り締まっており、
夜型の就業スタイルから大きく変えられるチャンスです。
■ホテル料理長補佐：
同社運営ホテル内のレストランにおいて、
料理長補佐として以下の業務を担当いただきます。
ゆくゆくは料理長として活躍していただくことを期待しています。
・朝食の食材管理、調理、盛り付け、提供、衛生管理などの飲食に関わる業務
・スタッフの労務管理や教育などのマネジメント業務
【同ホテルの特徴】
豊かな自然に囲まれた別府の湯の街に佇むモダンで静寂な湯宿。
和の伝統美とモダンデザインを巧みに融合させた空間で、
心地よい癒しとリラックスを提供します。
屋上には開放感溢れる露天風呂があり、別府湾を一望する絶景が広がります。
【同社事業の特徴】
ここ2～3年の間に複数のエリアで宿泊特化型、アパートメント式ホテルや
リゾート型ホテルの開業も予定しており、勢いが止まらない超成長中企業です
【企業の社風】
年齢や経験年数に関係なく、社員のアイディア出しや意見を尊重してくれる風土があります。
社員の企画やアイディアがそのままカタチになり、多くの事業イベントとして取り入れられています。
- 応募資格
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- 必須
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【必須条件】
・ホテルや飲食店での実務経験3年以上
【歓迎条件】
・調理師免許保有者
- 雇用形態
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正社員
試用期間：有 【期間】3ヶ月
- 勤務地
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同社運営ホテル
大分県別府市
※引越し費用全額負担あり
- 勤務時間
- 変形労働時間制
- 年収・給与
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予定年収：420万円～530万円
※給与詳細は資格・経験・スキルを考慮の上、決定します。
■賞与：年2回 業績による
- 待遇・福利厚生
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・交通費支給（月／4万円迄）
・社会保険完備
・運営ホテル宿泊費の社割有
・確定拠出年金
・産休育休(取得実績有)
- 休日休暇
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・シフト制
・慶弔休暇、育休・産休制度
・有給休暇：有（10日～）
