募集要項
- 仕事内容
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キッチン全般とマネジメントの業務をおまかせします。
基本的なキッチン業務と食材の発注管理、メニュー考案はもちろんのこと、
売上予測、人材の育成など、店舗経営に関わるすべての業務をおまかせします。
次期料理長を目指してキャリアアップを図ってください。※スーパーバイザー／本部スタッフのポジションも目指せます。
＜イタリアン・レストラン部門＞
＜和食部門（カジュアル）＞
＜和食・日本料理部門（ハイクラス）＞
- 応募資格
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- 必須
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【共通】
料理長・シェフ経験者、優遇いたします
＜イタリアン・レストラン部門＞
イタリアン、ビストロなど、洋食系の調理経験をお持ちの方を優遇
＜和食部門（カジュアル）＞
和食・居酒屋・蕎麦店などでの調理経験者を優遇
＜和食・日本料理部門（ハイクラス）＞
寿司・割烹店などの調理経験者を優遇
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都 / 愛知県 / 大阪府 / 福岡県
- 勤務時間
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10:00～24:00（シフト制：平均実働約9時間）
※店舗により異なる
※終電も考慮します
※法令順守のシフト組みを実施しています
- 年収・給与
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月給 35万円～45万円
詳細
基本給＋固定残業を含む
※固定残業は残業がない場合も支給されます
※超過分は別途支給いたします
※前職の給与も参考にしながら、スタート給与を決定いたします
※経験・能力を考慮の上、優遇いたします
※北海道エリアは、月給33万円～
※年収例※
○調理一般社員 給与：27万円～
○料理長クラス 給与：40万円～
○統括料理長クラス 給与：50万円～
昇給あり 交通費支給
- 待遇・福利厚生
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各種社10:00～24:00（シフト制：平均実働約9時間）
※店舗により異なる
※終電も考慮します
※法令順守のシフト組みを実施しています
- 休日休暇
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※月8～9日休み（シフト制）
※連休取得も可能です
※約2週間前に希望休をお聞きし考慮します
冬季休暇（4日間）
有給休暇
産休・育児休暇（実績多数あり）
慶弔休暇
ほか
- キャリアパス・評価制度
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【ここがポイント】
◆独立希望者を応援！◆
将来的に独立を目指す方には、レストラン経営の裏表など、リアルで実用的なノウハウを伝授。
原価管理、食材選びの工夫など、繁盛店を創るコツも身につきます！
また、希望する方は姉妹店への異動も可能。
他業態の店舗を複数経営しているので、幅広い経験を積めますよ◎
