年収480-660万円・東京オープニングスタッフ【中華・調理スタッフ・料理長候補】有名中華料理店監修の転職・求人情報 40464332

募集要項

募集背景: 新店舗オープニンによる募集

仕事内容: 新店舗の立ち上げから店舗運営までお任せします
【求人のポイント】
京都の名店が生み出した新中華ブランドで働ける
火入れ・香り・盛り付けまで、本格技術を深められる調理環境
祇園エリアの人気店で、店長のパートナーとして活躍できるポジション
仕込み・調理だけでなく、キッチン全体のマネジメントも習得可能

【募集職種】調理スタッフ・料理長候補

今回募集するのは、祇園店のキッチンをリードする調理スタッフと“料理長候補”です。
調理業務はもちろん、厨房の動きづくりやチームマネジメントなど、
店舗運営の核となる役割を担っていただきます。

■仕事内容
仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務
調理工程の管理および品質チェック
キッチンスタッフの育成、技術指導、連携強化
店長との連携による日々の運営・サービス品質の向上
新メニュー・季節限定メニューの開発提案（希望者は積極的に参加可能）

■研修制度
ブランドの味づくり、技術、提供スタイルなど、基礎からしっかり習得できる体制です。
研修後に祇園店へ赴任し、現場で経験を活かしていただきます。

■ポジションの魅力
ブランドの技術力を自分の武器にできる環境
店長のパートナーとして、現場と味づくり双方に関われる役割
店舗拡大中につき、ポジションアップのチャンスが豊富
注目度の高い店舗で、技術やアイデアを発揮できる舞台

■働きやすい環境
週休2日制＋長期休暇あり
「創る」楽しさを味わえるメニュー開発の機会あり
スピード感のある会社で、努力がしっかり評価される風土

応募資格

必須: 応募に必要な経験・スキル
・飲食店での調理経験をお持ちの方
・味づくりやチームづくりに主体的に関わってきた方

歓迎
・中華・ラーメンなど調理業態での経験
・メニュー開発・スタッフ育成など、お店を動かす経験
・スピード感ある環境で、自分の技術を磨いてきた方

募集年齢(年齢制限理由): 40代までを希望（長期勤続によりキャリア形成を図るため）

雇用形態: 正社員

ポジション・役割: 調理スタッフ・料理長候補

勤務地: 東京西麻布
※研修は京都で行います。

勤務時間: シフト制
1日あたりの実働時間：最大8時間/日
実働8時間・休憩1時間/日

年収・給与: 料理長1名（店長候補）月収50～55万円(試用期間3ヵ月は45～50万円)
料理スタッフ1名　　　月収40～45万円(試用期間中は35～40万円)
能力・経験に応じて決定
入社後、数ヵ月間京都で研修
研修期間中の住居は会社で用意
業績・能力に応じて昇給あり

休日休暇: 週休2日制
年末年始休暇夏季休暇 GW休暇有給休暇慶弔休暇

選考プロセス: 選考２回

会社概要

社名: 非公開

事業内容・会社の特長: 飲食店経営・新店舗の企画・開発

年収480-660万円・東京オープニングスタッフ【中華・調理スタッフ・料理長候補】有名中華料理店監修 の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間1月30日～2月26日）

年収480-660万円・東京オープニングスタッフ【中華・調理スタッフ・料理長候補】有名中華料理店監修

募集要項

会社概要

年収480-660万円・東京オープニングスタッフ【中華・調理スタッフ・料理長候補】有名中華料理店監修
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間1月30日～2月26日）