募集要項
- 募集背景
- 年間30～40店舗の新規出店を予定しており、「もんじゃ」×「洋食」を掛け合わせた新業態の開発を行うこととなりました。洋食業態の経験が豊富な方を中心に、当社の新業態を生み出していきます。
- 仕事内容
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当社ブランドの洋食メニューの商品開発をお任せします。「もんじゃ」×「洋食」がベースになります。
既存商品のブラッシュアップから新商品の企画・試作・原価管理・量産立ち上げまで、開発業務を一貫して担当いただきます。
・市場調査・競合分析
・新商品の企画立案
・レシピ開発・試作
・調理マニュアル作成
・原材料選定・サプライヤー折衝
・原価・歩留まり管理
・店舗導入後の改善・効果検証
・アレルギー検査/各種ルール順守の確認
先々お任せしたい業務
洋食に限らず、今後も中華やエスニック業態といった新ブランドも構想にある為、商品開発チーム一体となって得意な分野を超えた商品開発を期待しています。
- 応募資格
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- 必須
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＜下記いずれかに該当する方＞
・洋食業態の調理経験（洋食であればジャンル不問）
・食品メーカーまたは外食企業での商品開発経験
・商品コンセプト策定から試作、量産立ち上げまでの一連のプロセス経験
- フィットする人物像
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・料理が好きで探求心がある方
・トレンドや顧客ニーズを理解し、商品に落とし込める方
・チームで協力しながら開発を進められる方
・スピードとクオリティの両立を意識できる方
- 雇用形態
- 正社員雇用
- 勤務地
- 東京都(月島)
- 勤務時間
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9：00～23：00（実働8時間・休憩1時間）
※シフト制
※想定残業時間：20～30時間
- 年収・給与
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月収45～60万円＋賞与年2回
（年収580万円～740万円）※応相談
※経験・能力等を十分に考慮のうえ決定いたします
※昇給年2回・賞与年2回
- 待遇・福利厚生
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＜手当＞
・役職給
・住宅手当※実家からの通勤でも支給
・家族手当（配偶者：月5,000円、子1人:月3,000円）
・残業手当（全額支給）
・勤続手当（月最大20,000円）
・結婚手当（50,000円）
・出産手当（50,000円）
・食事手当（10,000円）
・通信費手当
・プレゼント手当
＜福利厚生・待遇＞
・昇給年2回
・賞与年2回（3月・9月）
・交通費全額支給
・駐輪場補助制度
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・健康診断
・飲食店・提携ファームの視察
・社員割引（最大30％オフ）
・入社贈呈品
└当社自慢の商品詰め合わせを贈呈
・ご家族店舗招待制度
・ご両家食事会制度
・オフィス内禁煙
- 休日休暇
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・完全週休2日制（シフト制）
・結婚休暇（7日間）
・健康休暇（1日間）
・誕生日休暇（1日間）
・社員旅行休暇（1日間）
- 選考プロセス
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書類選考
↓
面接(2回を予定)
※変動有
↓
合否
