募集要項
- 仕事内容
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・カフェ業態を中心とした新商品・定番商品の企画／開発
・ブランドの方向性を踏まえた商品コンセプト設計
・来店動機、購買行動を意識した商品設計
・原価、粗利を踏まえた PL 視点での商品開発
・店舗オペレーションを考慮した再現性・量産性の設計
・店舗でのクオリティチェック、改善、ブラッシュアップ
・売上、顧客反応データを踏まえた既存商品の改良、改廃判断
- 応募資格
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- 必須
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＜必須＞
・商品・メニュー開発を主担当として、企画から店舗導入まで携わった経験
・マーケティング担当と共に、来店・売上を意識した商品設計を行った経験
・原価・オペレーションを踏まえ、実店舗で回る商品として改善した経験
＜歓迎＞
・多店舗展開を前提とした商品設計経験
・ブランド立ち上げ、リニューアルフェーズへの関与経験
- フィットする人物像
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・美味 しかったよ、また来るね」その一言に喜びと手応えを感じ、商品を通じ、記憶に残る体験をつくりたい方
・商品を自己表現で終わらせず、来店・売上・ブランド価値につながる事業成果として育てていける方
・現場に足を運び、数字を見て、顧客の声を起点に
・仮説立案・検証・改善を粘り強く回せる方
・抽象的なアイデアに留まらず、具体的な商品へ落とし込み、改善までやり切れる実行力のある方
・現場や各部署の意向を汲み取り、美ちゃんと売れて、ちゃんと続く味 しさ」へ磨き上げられる方
- 雇用形態
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正社員
試用期間3かk月（期間中の条件の変更はございません）
- 勤務地
- 東京都
- 勤務時間
- 9:30～18:30（原則）
- 年収・給与
- 550万円 ～ 899万円
- 待遇・福利厚生
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・各種社会保険完備
・退職金制度
・新規事業提案制度
・社員割引制度（アパレル含む）
・異動希望制度 ほか
- 休日休暇
- 週休2日制、年次有給休暇、慶弔休暇 他
