募集要項
- 募集背景
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まりも食堂の運営、社員弁当の提供
広島市西区に「地域の食堂として」2023年1月まりも食堂をOPENしました。ごはんとお味噌汁を基本とした、和食の提供。併せて、マリモグループ社員の昼食のお弁当や、福利厚生施設での夕食提供（簡単なコース料理）。現在2名の調理人がおりますので研修を通じてお仕事を覚えていただきます。「オーガニック野菜」という体に優しく健康的な食材を使い、食卓を彩る料理の提供をおこないます。
～「まりもの食堂」について～
何とかお昼くらいは栄養たっぷりの美味しい食事を食べて欲しい。
その想いから、2019年の秋、社員向け弁当がスタートしました。
それから数年、お弁当を喜んで食べてくれる社員の笑顔をみていると、これを地域のみなさまにもお裾分けしたいと考えるようになり、「地域の食堂」を開業する運びとなりました。メニューは糖質オフといったダイエットメソッドではなく、ごはんとお味噌汁を基本とした、和食の考え方。こだわりの和食という格式高いものではなく、日常に馴染む、毎日食べたくなる日本の家庭料理です。
- 仕事内容
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調理師／「まりも食堂」＆「まりも弁当」同社が運営する地域食堂にて栄養満点の料理を提供いたします。
調理業務: キッチンでの調理、材料の補充や仕込み、食器洗浄など
接客業務: お客様の対応、注文取り、料理の提供、レジ業務、クレーム対応など
清掃と衛生管理: 店内や厨房の清掃、衛生管理
在庫管理と発注: 食材や備品の在庫管理、発注業務
スタッフの教育と指導: アルバイトやパートスタッフの教育、指導
メニュー開発とプロモーション: 新メニューの開発、プロモーション活動
店舗運営の全体を管理する役割を担っていただくため、責任の大きい仕事ですがスキルアップできる環境です！
＜まりも弁当の調理業務＞
広島市西区の別建物の福利厚生施設にて、社員用の弁当の調理をしていただきます。
調理業務：材料の仕込み、調理など
配達業務：12時ごろまでに各グループ会社（いずれも西区周辺）へ配達
- 応募資格
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- 必須
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・調理師免許
・飲食店調理経験
- 歓迎
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【尚可】
・和食料理店での勤務経験
- 雇用形態
- 正社員（雇用期間の定めなし）
- 勤務地
- 広島県広島市西区
- 勤務時間
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6:00～15:00
休憩60分
※時差出勤をお願いする場合があります。
- 年収・給与
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【年収】350万円～500万円
【月給】220,000～329,600円
※固定残業代39,800円～（25～30時間分）を含む。超過分は別途支給。
【昇給】年2回（4月・10月）
【賞与】年2回（6月・12月）
【手当】職務手当、子育て手当（中学生までの子ども一人に対し月5,000円支給）
≪給与例≫
基本給：20万円
固定残業代：5.6万円
職務手当：5万円
年収：420万円
- 待遇・福利厚生
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社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
時差勤務制度／出産祝金／業務用PC・スマホ貸与
確定拠出年金（401k）
定年積立金補助制度（月額最高1万5000円迄補助）
資格取得支援制度／年間表彰制度（海外研修旅行など）
人間ドック補助制度（35歳以上）／退職金制度
- 休日休暇
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シフト表に基づく休日
週休2日（シフト制）※年間休日110日
