募集要項
- 募集背景
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独自のスパニッシュスタイルで愛されているブランドです。
2026年には大都市2店舗、大型店出店が決定しており、今後20店舗規模まで拡大予定です。
今回は、店舗運営の核となる副料理長・料理長候補として、将来のエリアシェフや本部職も見据えた組織を強化のための採用になっております。
- 仕事内容
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仕込みから営業中の調理まで、キッチン内での業務全般を担当いただきます。・調理業務全般
自由度が高いお店づくりを実践しているので、経験を活かして店舗運営に参加してください。
メニュー考案なども大歓迎です。
・メニュー考案
・マネジメント業務
しっかりとしたスペイン料理店というよりは「スパニッシュのエッセンスを取り入れたカジュアルイタリアン」に近いスタイルです。
料理長もイタリアン出身者が多く、ファミリー層向けにハンバーグやパスタを提供するなど、地域に合わせた柔軟なメニュー展開を行っています。
商品開発を行う統括料理長はイタリアでレストランを自営し、ミシュランを獲得していた方です。
- 応募資格
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- 必須
- ・洋業態での調理経験
- 雇用形態
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正社員
試用期間：3カ月
- ポジション・役割
- キッチンスタッフ
- 勤務地
- 希望に応じて東京都 / 神奈川県各店舗
- 勤務時間
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勤務時間： 10:00～23:00程度（シフト制）
所定労働時間：7時間30分（拘束8時間30分・休憩60分）
ポイント： 時間調整による早上がりや遅入りを積極的に行っています。
月間労働時間実績：
通常月：180～190時間程度
繁忙期：200～210時間程度（役職者平均）
- 年収・給与
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月給：28万円～45万円
年収：340万円～550万円
※みなし残業45時間含む
- 待遇・福利厚生
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各種保険：健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
諸手当：
・交通費全額支給
・昇給あり
・深夜手当
・超過勤務手当
福利厚生、社内制度等：
・まかない・食事補助あり
・制服貸与
・確定拠出年金制度（ご自身の将来像に合わせた運用が可能）
・生産者訪問
・慶弔見舞金
・結婚祝金
・出産祝金
・入学祝金
・死亡弔慰金
・傷病見舞金
・災害見舞金
・退職金制度
・海外研修
・社員旅行 ※2025年スペイン研修を実施（1週間ほど）
- 休日休暇
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月8日（年間休日96～101日）
有給休暇（全社員が年5回以上消化）
慶弔休暇、産休・育児休暇
※事前相談により、お子様の行事などで土日祝に休みを取ることも可能です。
- 選考プロセス
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書類選考
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面接(1.2回を予定)
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合否
