募集要項
- 募集背景
- 組織強化による増員募集
- 仕事内容
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伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお願いします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。
また、厨房全体に気を配りながら後輩の指導も行っていただきます。
・見習いスタッフへの調理技術指導、サポート
・料理のできあがり時間のコントロール
・盛り付けのチェック など
- 応募資格
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- 必須
- 和食/日本料理の調理経験（目安：懐石料理における一通りの持ち場経験）
- 歓迎
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・食材発注、在庫管理経験
・原価管理経験
・スタッフ育成/マネジメント経験
・衛生・品質管理経験
・メニュー開発経験
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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本社
住所：京都府京都市左京区下鴨宮河町62
京阪電鉄京阪鴨東線出町柳駅 徒歩8分
- 勤務時間
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8時間勤務
※シフト制（9：00～23：00の間。10：00～20：00、11：00～21：00、12：00～22：00など）
休憩時間2時間
- 年収・給与
- 年収480万円～600万円
- 待遇・福利厚生
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＜各手当・制度補足＞
通勤手当：実費支給（上限5万円／月）
家族手当：配偶者1万円、子供5千円
社会保険：社会保険完備
退職金制度：勤続2年以上
＜教育制度・資格補助補足＞
■OJT研修
■資格取得制度
■eラーニング
＜その他補足＞
■バースデープレゼント制度：本店もしくは銀座店でのペア食事招待、または自社商品のプレゼント
■社員割引制度
■定期健康診断制度
■新忘年会費補助
■資格取得制度
■制服貸与 ※職種による
■社員表彰制度
■育休制度あり
■部活制度
- 休日休暇
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4週8休（シフト制 週休2日）
年次有給休暇、慶弔休暇、結婚休暇
年間休日120日
