募集要項
- 募集背景
- 各ジャンルで圧倒的な専門性を持つブランドを複数展開。ただの飲食店ではなく、100年先も地域で愛され続ける「文化」の創造です。 「店舗は独立した一つの企業である」という信念のもと、店長には経営者に近い権限を持たせています。さらなる事業拡大を控え、自らのアイデアを形にし、店舗とともに成長したいという熱意ある方を、未来のリーダーとして募集
- 仕事内容
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多業態レストランの【店長候補】。店舗経営（数値管理・サービス企画・人材育成）の全権をお任せします。ご本人の希望や適性を考慮し、いずれかの店舗に配属。将来の店長として、店舗経営の全般を学んでいただきます。
【具体的な業務内容】
店舗マネジメント・プロデュース:
各店舗の特性を活かした独自メニューや販売促進の企画・実行
損益管理（P/L）、コストコントロールを通じた収益性の最大化
地域のニーズを捉えた店舗ブランディング
人材育成・チームビルディング:
アルバイトスタッフの採用・教育、キャリアプランの支援
「一人は皆のために」という一体感のある組織作り
クオリティコントロール:
産地や質にこだわった食材の仕入れ・管理
お客様の期待を超える「おもてなし」の追求
- 応募資格
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- 必須
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学歴不問 / 職種・業界未経験歓迎！
「食」という仕事に誇りを持ち、自分自身を磨き続けたい方。
自ら考え、主体的に行動することで結果を出したい方。
仲間を大切にし、チーム一丸となって喜びを共有できる方。
- 歓迎
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飲食店での勤務経験、または調理経験（ジャンル不問。独創的なメニュー提案を歓迎します）
小売りや営業など、店舗運営や数値管理の経験
マニュアル型ではなく「自分で店を作りたい」という経営者志向の方
将来的に独立、または事業部長などの重要ポストを目指したい方
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 店長候補 / ストアマネージャー / 事業企画候補
- 勤務地
- 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 愛知県 / 大阪府 / 京都府 / 兵庫県 / 滋賀県 / 奈良県 / 和歌山県 / 福岡県
- 年収・給与
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月給 30万円～＋諸手当＋賞与
経験・スキルを最大限に評価し、優遇いたします。
昇給：年1回
賞与：年2回（業績・貢献度を反映）
モデル年収: 28歳 店長/年収500万円、AM/年収650万円以上
- 待遇・福利厚生
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社会保険完備
諸手当: 交通費支給、残業手当、役職手当、家族手当、住宅手当（規定あり）
福利厚生: 食事補助（まかない）、制服貸与、定期健康診断、社員旅行、表彰制度、外部研修・資格取得支援、独立支援制度。
- 休日休暇
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月間休日：8～10日（シフト制）
年次有給休暇、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇。
メリハリをつけた働き方を推奨しており、夏季・冬季休暇等の取得も可能です。
- キャリアパス・評価制度
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売上数値だけでなく、サービスの質や独自企画、部下の成長度合いなど、プロセスを重視して多角的に評価。
現場のプロフェッショナルはもちろん、複数店統括（AM）、メニュー開発、新規店舗のコンセプト立案など、経営に近いポストへ挑戦可能。
培ったノウハウを活かした独立を応援する制度もあり、多くの「元社員オーナー」が活躍しています。
