募集要項
- 募集背景
- 東証スタンダード上場企業として、多様なコンセプトのレストランを国内外で展開しています。最大の特徴は「完全実力主義」。年次や経験を問わず、自ら手を挙げ、成果を出した者に権限と報酬を還元する文化が根付いています。店舗を一つの「会社」と捉え、自身の個性を活かした店づくりをしたい次世代のリーダーを求めています。
- 仕事内容
-
各業態レストランの【店長候補】。店舗経営の全権（売上・人事・サービス企画）を担い、収益最大化を目指す。レストランにて、店長・マネージャー候補として店舗運営のすべてをお任せします。
【具体的な業務内容】
店舗プロデュース・経営:
店舗ごとの目標達成に向けた独自の販売戦略・イベントの企画
損益計算書（P/L）の管理、人件費・原価の最適化
チームマネジメント:
スタッフの採用・教育・評価（個々の個性を活かすチーム作り）
オープンキッチンの活気を活かしたサービスレベルの向上
QSC（クオリティ・サービス・クレンリネス）の徹底:
妥協のない料理品質のチェック、ドラマチックな空間の維持
- 応募資格
-
- 必須
-
学歴不問 / 職種・業界未経験歓迎！
「若いうちから稼ぎたい」「誰よりも早く成長したい」という野心をお持ちの方。
自分の実力が給与や役職に直結する環境を求めている方。
人を惹きつけるエネルギーがあり、周囲を巻き込んで行動できる方。
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 愛知県 / 大阪府 / 京都府 / 兵庫県 / 滋賀県 / 奈良県 / 福岡県
- 年収・給与
-
月給 30万円～＋業績賞与
完全実力主義: 能力に応じて随時昇給、成果報酬あり。
モデル年収: 25歳 店長/年収650万円、20代後半 エリアマネージャー/年収800万円以上
昇給：年4回の評価チャンスあり
- 待遇・福利厚生
-
社会保険完備
諸手当: 交通費支給、深夜手当、残業手当（超過分）
福利厚生: 食事補助（まかない）、制服貸与、海外研修、社員持株会、独立支援制度、定期健康診断、表彰制度。
- 休日休暇
-
月間休日：8日（シフト制）
年次有給休暇、慶弔休暇、特別休暇、産前・産後休暇、育児休暇。
- キャリアパス・評価制度
-
評価制度: 3ヶ月に一度の明確な人事評価があり、基準を満たせば即昇給。年齢・社歴は一切関係ありません。
キャリアの幅: 店長として経営を学んだ後は、AM、ブランドプロデューサー、海外店舗立ち上げなど、グローバルな活躍も可能です。
