募集要項
- 仕事内容
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一流の洋食を提供するレストランで、料理長候補として活躍しませんか？フレンチ、イタリアン、鉄板料理など、幅広いジャンルを取り扱う福利厚生施設内の洋食レストランにて、料理長候補を募集しています。VIP宴会への対応やメニュー開発、スタッフの教育など、調理スキルだけでなくマネジメント力も発揮できるポジションです。
「一流のおもてなし」と「最高の料理」でお客様の特別なひとときを彩りませんか？あなたの経験とスキルを存分に活かせる環境をご用意しております！
＜具体的な業務内容＞
◇調理業務全般
フレンチ、イタリアン、鉄板料理を中心とした調理をお任せします。
◇VIP宴会対応
企業の重要なパーティーや宴会にて、最高のお料理を提供します。
◇メニュー考案
季節やイベントに合わせたメニュー開発を行い、お客様の期待を超える体験を創造します。
◇スタッフの教育・指導
調理場スタッフのスキル向上を目的とした教育や日々の指導、シフト管理などを担当します。
＜魅力＞
◇多彩なジャンルでの活躍
フレンチ、イタリアン、鉄板料理と、幅広いジャンルの調理に携われます。料理人としてスキルをさらに磨くことが可能です。
◇VIP対応の経験が積める
企業の重要な会議や宴会など、VIP対応を含む特別な場での料理提供に関与し、プロフェッショナルとしてのキャリアを築けます。
◇チームをリードする醍醐味
スタッフを育成し、調理場全体を統括することで、リーダーシップを発揮するポジションです。
◇安定した環境とキャリアの可能性
福利厚生施設内のレストラン運営を手掛ける安定した企業で、長期的にキャリアを積み上げることができます。
＜募集背景＞
福利厚生施設内の洋食レストランでは、多くのVIPやお客様に高品質なサービスを提供し続けています。その中でさらなる品質向上を目指し、調理全般からマネジメントまで幅広く担える料理長候補を募集する運びとなりました。即戦力としてご活躍いただける方をお待ちしています！
＜配属部署＞
料理長1名、副料理長１名、調理スタッフ3
- 応募資格
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- 必須
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ホテルまたはレストランにおける洋食調理（フレンチまたはイタリアン）の経験
- 歓迎
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調理責任者としての経験
パーティー（宴会）料理やコース料理の提供経験
鉄板料理の調理経験
- フィットする人物像
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幅広い調理スキルを活かし、挑戦意欲がある方
チームをリードし、スタッフを育成できる方
高品質な料理とサービスを追求する姿勢をお持ちの方
お客様のニーズに応えながら、柔軟に対応できる方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 愛知県
- 年収・給与
- 500万円 ～ 699万円