募集要項
- 仕事内容
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これまでの和食・居酒屋・鮮魚系の調理経験を“もう一段上”で活かしたい方へ。
家族時間を確保しながらも、料理長としての裁量やメニュー開発に関われる環境です。
40代・50代の調理責任者が多数活躍しており、年齢ではなく“経験”を正当に評価します。
◇魚の養殖、加工、流通、販売までを行う6次産業を構築し、他にない事業スタイルで2015年に東証一部上場
◇独自の教育制度でスタッフの独立開業実績も多数！
◇年功序列一切なし！自分の頑張りが正当に評価される環境◎
■概要：
新宿に1号店を出してから28年。今年はNYに2店舗目の出店が決定しています！1
人ひとりが経験を積みながら、キャリアアップを目指したり、夢を叶えたり、新たな挑戦をしたりetc.そんなフィールドをご用意。
＜具体的には＞
＊キッチン業務全般
＊厨房管理
＊メニュー開発、原価管理
＊スタッフ育成・管理 等
国産とらふぐ、鮮魚の調理をはじめ和食の調理全般を手掛けます。ふぐ調理師免許も会社全面支援のもと1年で取得可！カリキュラムもあり合格率90％以上(2023年度)。
当店を成長の機会や夢を叶えるのに使って下さい。未経験からスタートした仲間も半年で主任、最短1年で料理長へ昇格しているケースも！また様々な事業を展開、ポジションも豊富な当社だからこそご希望のキャリアも選択ok。
■働き方：
・年休113日/最大6連休取得可・・・外食業界では珍しい「最大6連休」働き方改革に注力をしております。
・業界最高水準の待遇・・・ストックオプション100万円支給実績あり。
・手厚いフォロー体制・・・3カ月に1回の面談を通じ成長をフォローします。
・年功序列一切なし・・・年齢や社歴関係なく正当に評価します。若手から活躍できる環境あり。
- 応募資格
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- 必須
- 外食業界にてのご経験
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 大阪府 / 兵庫県
- 勤務時間
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＜労働時間区分＞
11:00～23:00
時間外労働有無：無
＜その他就業時間補足＞
遅くとも閉店時間は23時の為、締めを含め24時には帰宅可能です。
- 年収・給与
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＜予定年収＞
500万円～700万円
＜賃金形態＞
月給制
特記事項なし
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：4,440,000円～6,000,000円
＜月給＞
4,440,000円～6,000,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
無
＜給与補足＞
※年齢、経験により考慮の上、決定いたします。
■昇格：年2回（査定による）
■賞与：年2回
- 待遇・福利厚生
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＜待遇・福利厚生＞
通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：全額支給
住宅手当：一部住宅手当あり
社会保険：社保完備
退職金制度：補足事項なし
- 休日休暇
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月6休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数113日
夏季休暇、有給休暇
※繁忙期が冬のため、夏は夏季休暇・長期休暇・有給休暇の組み合わせで7日程度連休取得が可能です。
会社概要
