募集要項
- 募集背景
- 代表者の業務負担軽減と、従業員の幸せを実現できる理想の店舗運営体制を構築するための増員募集です。料理人として共に働き、将来的に独立を目指す熱意ある人材を育成したい考えです。
- 仕事内容
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厨房での調理業務全般を担当していただきます。【具体的には…】
・旬の素材を活かした日本料理の調理業務全般（仕入れ、下処理、盛り付けなど）。
・店舗の雰囲気や創作的な料理のコンセプトをしっかり理解し、顧客満足度の維持・向上に寄与する業務。
・食器製造（器の釜焼き業務）を年1度行っていただきます。
・経験や意欲に応じて、後輩指導や厨房の采配、店舗運営のノウハウも習得可能です。
等
※詳細は面談時にお伝えします
【HUREX求人担当コメント】
・明確なテーマとこだわりのある環境で、料理人としての技術を磨き、自身の「想い」や「価値観」を表現できる創作料理に挑戦できます。
・従業員の幸せや願いを叶えられる店舗運営を目指しており、熱意とやる気のある人材を育成し、将来的には経営者として独立できるような支援を行います。
・経験を活かしつつ、マニュアルに縛られず自身のセンスや工夫を尊重される環境で、新しい表現に挑戦し、代表者の指導のもと経営者としての成長も促進されます。
- 応募資格
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- 必須
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・飲食業界（料理人歴）3年以上。
・普通自動車免許。
- 歓迎
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・料理人として一人前以上に成長したいと考えている向上心のある方。
・和食・洋食問わず料理可能な方。
- フィットする人物像
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・何事にも前向きで、向上心のある方
・積極的に物事にチャレンジする意欲がある方
・自己の能力開発を継続的に維持・向上できる方
・企業経営に興味があり、将来的にはその分野にチャレンジしたいと考えている方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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大阪府松原市 ※転勤なし
自動車通勤：可
※詳細は面談時にお伝えします
- 勤務時間
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10:00-21:00 シフト制 1か月単位の変形労働時間制
時間外労働:有 月40/時間程度
実働:日/8時間
休憩:180分
- 年収・給与
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年収：360万～600万円
経験・能力等により決定
賞与：年2回
昇給：年1回
試用期間：3ヶ月 （補足事項無し）
雇用期間：期間の定めなし
- 待遇・福利厚生
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【諸手当】
交通費支給、住宅手当、残業手当
【社会保険】
各種社会保険完備（健康保険、雇用保険、厚生年金、労災保険）
【福利厚生】
食事補助等の福利厚生制度あり。独立支援制度あり。
【受動喫煙対策】
敷地内禁煙
- 休日休暇
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【休日】
年間休日：108日
週休2日制（火水）
【休暇】
有休休暇、夏季休暇
※年末年始（元旦のみ休み）
※5日以上の連続休暇取得可
