募集要項
- 仕事内容
-
京都・東京を中心にコーヒー豆の製造や卸、また古オーダーメイド型のコーヒー豆の小売事業などを
手掛ける当社。国内やアメリカボストンに直営ブランドのコーヒー店やカフェ、レストランを12店舗展開。
今回は桜新町にある『OGAWA COFFEE LABORATORY桜新町』にてシェフ候補を募集。
モーニングからディナーまで食事メニューが約50種類、デザートメニューが約15種類と幅広いメニュー構成となり、
季節の食材を活かした前菜やスペイン製チャコールオーブンで炭焼調理した肉料理など、
有名シェフ監修のもと提供するコース、アラカルトメニューを提供しております。
【担当業務】
・調理業務全般
・食材の発注、在庫管理、原価管理
・メニュー企画
・ゆくゆくはアルバイトスタッフの管理・採用などもお任せいたします。
- 応募資格
-
- 必須
-
・イタリアンやフレンチ等の店舗におけるシェフ・スーシェフの経験をお持ちの方
・調理師免許をお持ちの方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ～40歳まで （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 桜新町駅より徒歩3分
- 勤務時間
-
6：30～22：30でのシフト制。
※営業時間は7：00～22：00
所定労働時間8時間・休憩1時間
- 年収・給与
-
・前職年収経験、考慮の上決定
・残業代は1分毎に別途支給
・賞与年2回
- 待遇・福利厚生
-
社会保険完備・交通費支給
退職金制度、保養施設利用、社員旅行
慶弔金制度（結婚・出産・弔事・傷病）、
社員持株制度、社員割引制度、人間ドック補助制度
- 休日休暇
-
年間休日107日・月8日
有給休暇・出産/育児休暇・介護休暇
- 選考プロセス
- 書類選考→カジュアル面談→面接2回
