募集要項
- 仕事内容
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1862年フランス・パリで創業した老舗パティスリーのサロン業態（都内エリア）の料理長候補の募集です。
ご経験に応じて総料理長キャリアを目指すことも可能です。
【業務内容】
担当店舗のマネジメント全般をお任せいたします。
・品質管理（商品クォリティーの向上、安定化）
・原価管理（発注、ロス管理等）
・人件費管理（オペレーション改善、シフト調整等）
・商品開発及び店舗への落とし込み
- 応募資格
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- 必須
- ・フレンチ業態でのシェフ経験をお持ちの方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ～55歳まで （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都心部の店舗
- 勤務時間
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シフト制 実働8時間・休憩1時間
店舗の営業時間に準ずる
- 年収・給与
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◆月給：295,000円～415,000円（役職手当含）
※前職給与、経験などを考慮し、当社規定により決定
※一般社員は残業手当全額支給（管理職は役職手当を支給）
◆昇給年1回
- 待遇・福利厚生
- 昇給年1回・賞与年1回・時間外手当・役職残業手当・交通費・各種社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）・社内割引・契約保養所
- 休日休暇
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年間休日106日・月8～9日
有給休暇・産前産後休暇・育児休暇・介護休暇
- 選考プロセス
- 書類選考 → 一次選考＋適性試験 →二次選考
