募集要項
- 募集背景
- 新規開業に伴う募集
- 仕事内容
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2025年10月開業予定のラグジュアリーホテルにおけるレストラン料理部門にて、洋食調理のお仕事です。宴会：一般宴会/婚礼部門 正餐形式や立食パーティーの料理
レストラン：フレンチやブッフェの料理
【具体的には】
■食材の仕入れ仕込み
■料理盛り付け
■調理器具メンテナンス
■安全衛生管理など、調理全般を手がける役割を担います。
料理の技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も求められます。
新ホテル開業にむけ、世界と戦える種々のプログラムを構築することで、国内外の富裕層に期待を超える満足度の高いサービス提供を目指したいと考えております。
ホテルをゼロから創り上げ、名古屋の地から魅力を発信したいという方、お待ちしております。
- 応募資格
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- 必須
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・洋食調理の実務経験がある方（3年以上）
・調理師免許をお持ちの方
- 歓迎
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・調理専門学校卒歓迎
・マネジメント経験
・ブランクOK
・第二新卒歓迎
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- チーフ～料理長
- 勤務地
- 愛知県名古屋市
- 勤務時間
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・時間外労働あり 月平均10時間
※配属先により異なる
- 年収・給与
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月額250,000～428,000円
想定年収：3500,000円～5,990,000円
※所有資格・経験年数・経験スキルにより優遇
・賞与あり（業績連動・年2回）
・時間外、深夜勤務手当については実働分を支給
・資格手当あり（当社が定める2資格まで）
・人事考課結果により昇級（定期昇給含む）あり
- 待遇・福利厚生
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健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険昇給：年1回
賞与：年2回（業績連動）※人事考課による
各種社会保険完備（健康・雇用・労災・厚生年金）
借上寮・借上社宅制度（年齢等条件あり）
研修制度
資格取得支援制度
従業員割引
制服貸与
定期健康診断
単身赴任手当
資格手当
通勤手当（月50,000迄 6ヵ月定期代金相当額）
- 休日休暇
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年間休日数108日
月9日公休（基本週休2日）
有給休暇あり
※初年度 年次有給休暇10日間
（入社時に付与。ただし1月～3月入社時は0日）
慶弔休暇
産休・育児休暇
介護休職制度
