募集要項
- 仕事内容
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ダイワロイネットホテル西新宿PREMIERに12月にOPENする創作和食店にて調理スタッフ募集。
店舗での調理業務全般をお任せします。
＜具体的には＞
・食材の仕込み
・創作和食の調理
・目にも美しい盛り付け
・洗い物や清掃業務 など
＜募集背景＞
西新宿駅からほど近い場所にある『ダイワロイネットホテル西新宿 PREMIER』。
落ち着いた雰囲気の中で、静かなくつろぎを提供しているホテルです。
そんな『ダイワロイネットホテル西新宿 PREMIER』内に直営レストランをオープン。
＜配属先情報＞
『Japanese dining 折』
■折に触れて、整うひととき■
これが、当店のコンセプトです。〈折〉という言葉には、巡り合いの機会や、
人と人との出会いという意味があります。
そして〈整う〉とは、心と体に優しく寄り添い、満ちていくという状態を表しています。
日々の節目にそっと整いなおす。
私たちは心と体を整え人と人とを繋ぐ店舗体験を提供したいと思っています。
お客様や働くスタッフが心地よいと思ってもらえるお店づくりをおこなってください。
■和モダンなダイニングで四季折々を感じる■
落ち着きがあありながらもカジュアルさを感じられる内装を採用。
静かな雰囲気と温かさを感じられる空間づくりをおこなっていきます。
ゆったりと座れるテーブル席以外にも、陽の光や優しい風が差し込むテラス席や個室も完備。
丁寧な接客と素敵な空間でお客様をお迎えしたいと考えています◎
■旬の食材を取り入れたお料理■
当店では、和をベースにした創作料理を中心に提供予定。
四季折々の食材や発酵調味料・低温調理・せいろ蒸しなど…。
フレンチ出身のシェフがつくる、四季を感じられるお料理をお出しします。
- 応募資格
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- 必須
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・ジャンル問わず調理経験をお持ちの方
・和食業態の経験がある方 尚可（今後は洋食のエッセンスなどもとりいれていくよてり）
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ～50歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 契約社員
- 勤務地
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ダイワロイネットホテル西新宿PREMIER 2階【Japanese Dining 折】
東京都新宿区西新宿6-12-39
東京メトロ丸ノ内線「西新宿駅」2番出口徒歩5分
《アクセス》
京橋駅から徒歩1分
- 勤務時間
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8:00～23:00（シフト制）
実働8時間・休憩時間：60分
- 年収・給与
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・前職年収、経験考慮の上決定
・残業代は別途支給
・賞与実績:年2回（6.4ヶ月分支給予定）
- 待遇・福利厚生
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健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金
企業年金、確定拠出年金、グループ会社持株会、積立有給休暇制度
（最大100日）、各種社員割引、団体生命保
険、GLTD保険、ホームホリデー制度（計画
的有給休暇の取得）、独身寮・借上げ社宅も完備（転勤者のみ） など
- 休日休暇
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年間110日
※月8～10日休みのシフト制
- 選考プロセス
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面接回数：２回
適性検査：１回（ＳＨＬ コンパス）
