募集要項
- 募集背景
- 出店ペースが一定あり、今後も計画されている為安定した人材確保を目指す為の今回の採用です。
- 仕事内容
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・仕込み
・食材管理
・調理全般
・盛り付け
・チームのマネジメント
・調理スケジュールの管理 etc.
一見蕎麦屋とは思えないほどモダンな空間で、昼は太打ちの田舎そば、夜はオリジナリティ溢れる肉料理と信州の銘酒を提供しています。
「素材の味を生かした調理法」「口に入らないものは盛り付けず食材の色や器で表現」「最後の盛り付けはスタッフの感性におまかせ」など、料理の奥深さを感じられる環境です。
- 応募資格
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- 必須
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■料理の実務経験が3年以上ある方
■リーダーなどチームをまとめるご経験のある方は大歓迎
■お店づくり・ブランドづくりの核に携わりたい方
- 歓迎
- ・ご年齢、ご経験に関わらず、ご入社後に柔軟に対応、変化の出来る方
- 雇用形態
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正社員
■試用期間
有
試用期間月数:
3ヶ月
- ポジション・役割
- 料理長候補
- 勤務地
- 東京都 / 神奈川県
- 勤務時間
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09:00～23:00
シフト制 08時間00分
- 年収・給与
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450万円 ～ 580万円
固定残業時間：20時間
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
- 待遇・福利厚生
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各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
賞与年2回／入社2年目から査定対象（業績による）
交通費支給／社内規程あり
家族・扶養手当（入社後に出産した子一人につき：月1万円）
超過残業代別途支給
結婚祝い金
出産祝い金
ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／1日当たり500円支給）
大入り手当（売り上げ達成時支給）
店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）
産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）
■社員割引あり
ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引で利用可能。
◆研修制度充実◆
スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。
＜研修例＞
日本酒マネージャー養成講座
ワインマネージャー養成講座
日本酒酒蔵見学
バリスタ講習
海外研修 etc.
- 休日休暇
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年間112日
有給休暇制度
リフレッシュ休暇制度（年4日支給）
- 選考プロセス
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書類選考
↓
面接（2回を予定）
↓
内定
