募集要項
- 募集背景
- 新規オープンに伴う募集
- 仕事内容
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年間休日110日以上／シフト休み／経験者募集／年収500万円以上／正社員ホテルレストランのシェフとして地元広島の旬の恵み、作り手の想い、そして“人”の温かさ。それらをチーム全員で、一るの皿に、一つの体験にして届けていただきます。
廿日市市のホテルシェフのお仕事です
（具体的には）
・厨房全体を管理し、チームと一緒にスムーズで質の高い調理環境を作る
・食材の仕入れ、在庫管理、原価管理を行い、効率的で無駄のない運営をチームとともに実現
・衛生管理や食品安全の基準を維持し、チーム全員で安全・安心な厨房環境を保つ
・厨房スタッフの教育・指導を行い、チームのスキル向上や成長をサポート
- 応募資格
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- 必須
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【必須】
・飲食店やホテル/旅館のレストランでのシェフまたはスーシェフの経験 ※経験の業界やジャンルは不問
※シェフの経験がなくても、「シェフを目指したい」という方のご応募も歓迎
【歓迎】
・商品開発の経験
・レストランなど、新規店舗の開発参画の経験
・将来的に独立を目指している方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 45歳くらいまで （特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため）
- 雇用形態
- 契約社員
- 勤務地
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廿日市市
受動喫煙防止措置：全面禁煙
- 勤務時間
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1年単位の変形労働時間制（シフト制／24時間3交代制）
＜シフト例＞休憩時間：60分
・7：00～16：00
・13：00～22：00
・22：00～7：00
月平均残業時間：20時間
- 年収・給与
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＜月給制＞
年収：500万円～600万円
月収：42万円～50万円
基本給：31.64万円～37.67万円
【諸手当】
社員紹介手当、超過勤務手当（見なし残業手当を超過した場合）
交通費：会社規定による 上限あり 30,000円まで
【固定残業手当】
時間外労働の有無に関わらず45時間分の時間外手当として103,590円 ? 123,255円支給。45時間を超える時間外労働分の割増賃金については、追加で支給。
- 待遇・福利厚生
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【社会保険】
各種社会保険完備
【福利厚生】
時短勤務
社員割引（自社運営店舗・施設）、育児休業（男女共に取得者多数）、健康診断(年1回)、全社総会(社内文化祭)、社内研修制度、転勤に伴う費用負担と社宅準備 ※会社が転勤を命じた場合
- 休日休暇
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【休日】
シフト制月9日休み（2月は8日）
★年間休日112日(公休107日＋有給休暇5日)
【休暇】
慶弔休暇
有給休暇(入社後半年勤務で10日間付与）、特別休暇（入社1年後に5日付与）、産前産後休暇（取得者多数）
【年間休日】
112日
