募集要項
- 仕事内容
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中華料理業態「四陸」にて商品開発を担うポジション。調理経験を活かし、新商品の開発や品質向上を通じてブランドの成長に貢献いただきます。中華料理業態「四陸」にて、商品開発担当を募集します。
「四陸」はまだ成長途上にあるブランドであり、今後の飛躍に向けて新たな商品ラインナップの拡充や品質向上が重要なテーマとなっています。今回募集するポジションでは、これまでの中華料理調理経験や商品開発経験を活かし、ブランドを共に育てていく役割を担っていただきます。
具体的な業務は以下の通りです。
新商品の企画・開発
季節や市場動向に合わせたメニュー開発、既存商品の改良。調味料の配合や食材の選定、調理工程の検討を行い、試作を重ねながら完成度を高めていただきます。
品質・コスト管理
味や見た目のクオリティを維持しつつ、調達コストや調理効率を考慮したレシピ設計を実施。工場での大量調理や店舗での再現性を意識した商品化を推進いただきます。
他部署との連携
バイヤーや調達部門、営業部門と連携しながら、原材料の確保や販売戦略に即した商品展開を実現。自らの意見を積極的に発信し、商品開発の中心として取り組んでいただきます。
業務フローの構築
新システムが稼働したばかりのため、運用ルールの整備や効率的な業務体制の構築にも関与いただきます。定型的な事務作業に留まらず、改善提案や新しい仕組み作りにチャレンジいただける環境です。
このポジションは単なる調理や商品開発にとどまらず、ブランドの成長や事業拡大に直結する非常に重要な役割を担います。ご自身の経験を活かしつつ、新しいアイデアを形にしていく楽しさを感じていただけます。
「自分の料理でお客様を喜ばせたい」「ブランドを一から育てる仕事がしたい」という思いをお持ちの方にとって、大きなやりがいを感じられる環境です。
- 応募資格
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- 必須
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・中華料理の調理経験
・中華料理業態での商品開発経験
- 歓迎
- 高級中華業態での料理人としてご活躍されていた方歓迎です
- フィットする人物像
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・主体的に行動できる方
・目標達成に向けて粘り強く努力できる方
・人を喜ばせることにやりがいを感じる方
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 商品開発担当
- 勤務地
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神戸工場
兵庫県神戸市中央区港島
- 勤務時間
- 8時～17時
- 年収・給与
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想定年収：500万～800万ほどを想定
※月給制を想定
※上記年収等の諸条件はモデルであり、年齢・経験・スキルを考慮の上、選考により決定します。
- 待遇・福利厚生
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家族手当／役職手当／各種社会保険完備
※健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険有
- 休日休暇
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年間休日120日
シフト制
- 選考プロセス
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1書類選考
2面接(1回~2回)
3内定
