募集要項
- 募集背景
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食品の生産（一次産業）から流通（二次産業）、販売（三次産業）に至るまでを一貫して手掛ける「生販直結」という六次産業モデルのパイオニアとして外食産業の新しい形を作りました。
生産者から直で仕入れができる強みを活かして専門性の高い業態や店舗を増加中。
上場企業である当社のサポートを受けながら、個人店のような自由度の高い店舗づくりをリードしてくれる方を求めます。
- 仕事内容
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【具体的な業務内容】
・カウンター業務(握り)
・一品料理の調理
・仕込み
・食材管理
・接客 等
経験に合わせてお任せいたします。
慣れてきた方には下記もお任せいたします。
・納品
・発注
・在庫管理 等
既存ブランドの責任者や新規事業の立ち上げ、
または独立をしてオーナーとして店舗を運営するなど、
色々な可能性があるのが当社の魅力です。
- 応募資格
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- 必須
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■寿司の握り経験がある方
〈前職にはこんな方たちがいます！〉
飲食店店長・和食料理・洋食料理・ホールスタッフ・接客販売・店舗マネジメント・焼き肉店・焼き鳥店・居酒屋店長・レストランサービス・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニング
雇用形態
- 歓迎
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■一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方
■人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
■とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
■上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方
■自信を持ってオススメできる料理を作りたい方
■料理でお客様の喜びを追求したい方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 18歳から5８歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 寿司職人
- 勤務地
- 東京
- 勤務時間
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シフト制
1日の実働時間 8時間00分
- 年収・給与
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月給例
見習い：28万円～35万円
２番手：35万円～40万円
大将候補（大将）：40万円～60万円
年収：340万円～720万円
※経験・能力を考慮の上、決定いたします
■昇給／年2回（4月、10月）
■交通費支給、時間外手当、深夜手当、扶養手当
- 待遇・福利厚生
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交規定支給（月5万円迄）
従業員持株会
制服貸与
UIターン支援
社内表彰制度
社内外研修・セミナー
各種手当
時間外
深夜
扶養（月5000円／3名迄）
生販直結で育てた貴重な食材を使った賄い（1日2回）
社割有（直営全店で利用OK）
- 休日休暇
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月8日（シフト制）
【休暇制度】
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇
※育児休業は2018年～男性社員20名が取得実績あり
