募集要項
- 仕事内容
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新規ホテル開業に伴う婚礼・レストラン向けデザート開発の責任者ポジションです。【具体的には…】
・新規開業ホテルにおける婚礼/レストランデザートメニュー開発
・ホテルの世界観を表現するアフタヌーンティーの開発
・レシピ構築、食材選定、原価管理・品質管理、スタッフ育成
・ホテル開業に向けた運営オペレーション構築、運営準備
・ホテル開業後は、デザート領域の責任者として運営
・運営開始後のレストラン・カフェラウンジ等のシグネチャーデザートや季節限定メニューの企画、開発
【勤務先情報】
2028年神戸に開業予定の新規ホテル。婚礼事業と観光ホテルの融合による新しい価値創出を目指すプロジェクトです。
- 応募資格
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- 必須
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・ホテルやレストランでデザート開発経験のある方
・メニュー考案経験をお持ちのシェフ・パティシエ
- 歓迎
- ・業種未経験者も歓迎（ホテル・ブライダル・レストラン経験不問）
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- デザート開発責任者候補
- 勤務地
- 兵庫県神戸市中央区
- 勤務時間
- 実働8時間/休憩1時間
- 年収・給与
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年収600万円～850万円程度を想定
※経験・能力により最終的にオファーいたします
月給383,300円～531,300円
昇給：年1回
賞与：年2回
超過勤務手当
交通費：月上限10万円まで支給
- 待遇・福利厚生
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・社会保険完備
・通勤手当（月上限10万円）
・制服支給（部署・職種により異なる）
・昇給・賞与年2回
・決算賞与（業績による）
・報奨金、社員旅行、持株会、社内預金制度
・副業制度、単身赴任・住宅手当（条件あり）
・リチャージ休暇（2025年6月開始）
・健康診断（年1回）、各種研修制度
・ベネフィットステーション
- 休日休暇
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・年間休日120日
・週休2日制（土日）※現場スタッフは月9日シフト制
・年末年始、季節休暇、年次有給休暇、慶弔休暇、特別休暇
・産休・育休制度あり
