募集要項
- 仕事内容
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クラシカルなフレンチ料理をベースに、素材の味を存分に生かすことを大切にしています。 地元信州の厳選した旬の食材を本来の持ち味や香りを最大限に引き立てています。軽井沢の豊かな自然に囲まれた「軽井沢オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」は、
フランス・ボルドー地方のオーベルジュをコンセプトとして 30年の歴史 を紡いでおり、日々訪れるお客様に特別な感動をお届けしております。
メインレストラン「プリマヴェーラ」の料理長候補として、キッチン全体の管理・調理業務・新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理をお任せいたします。また、食材の仕入れや在庫・コスト管理・スタッフの育成・指導・衛生管理などの業務にも携わっていただく予定です。
「オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」は 30年の歴史 を持つフレンチレストランです。その 伝統 と 味 を 大切に しながらも、新しい発想や感性を取り入れて、レストランに新しい風を吹き込んでいただける方を歓迎いたします。
お客様にご満足いただけるお料理・サービスの向上を目指し、チームでお互いに協力し合いながら、より良い店舗づくりに携わっていただきたいです。
- 応募資格
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- 必須
- フレンチ調理経験15年以上
- フィットする人物像
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フレンチ料理、料理経験者。
※クラシカルなフレンチ料理をベースに、素材の味を存分に生かすことを大切にしている方
- 雇用形態
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正社員
※3ヵ月の試用期間があります。この間の給与・待遇は変わりません。
- 勤務地
- 長野県
- 勤務時間
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月単位の変形労働時間制（実働8～10時間/休憩60分～120分）
シフト制
6:00～22:00の間での変形労働時間制
- 年収・給与
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月給 600,000 円 - 800,000円
月給：60万円～80万
基本給：465,000円～
固定残業代：135,000円～
※給与額には40時間分の固定残業代が含まれます。
超過分は追加支給いたします。
※経験や能力などを考慮して、給与額を決定します。
賞与年2回※毎年実績あり
- 待遇・福利厚生
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☆引っ越し代補助あり／上限15万円
☆役職により住宅手当あり
☆車通勤可能
海外研修旅行（海外まな旅制度）
（2025年オーストラリア・2024年モンゴル・2023年パリ/タイ・2019年ロシア・2018年バリ）
自社保有の保養所（ハワイ・京都・金沢など）
自社運営サービスの割引（ホテル宿泊・レストランなど）
職場積立NISA（月5,000円を補助）
不動産賃貸特典（賃貸仲介手数料無料、引越し費用会社負担）
不動産売買特典（売買仲介手数料半額）
資格取得一時金制度（50,000円～300,000円）
資格取得支援制度
慶弔支給金（結婚100,000円など）
ベネフィットステーション加入
リゾートトラスト
東急ハーベストクラブ利用可
フランクリン・コヴィー7つの習慣外部研修あり
社内イベント（BBQ・石垣島ダイビング・お花見など）
ヨコイト部活動（マラソン・ゴルフ・フットサル・スキー・ダイビング・サーフィンなど）
社会保険完備
- 休日休暇
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年間休日110日（月8～9日）
冬期休暇：約1ヵ月
有給休暇：入社日より6カ月後に10日、勤続3年以降20日間付与
イベント休暇：入社日初日より4日付与（社内イベントに利用可能）
慶弔休暇
育児・産前産後休暇
介護休暇
- 選考プロセス
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▼1次面接（現地orオンライン）
▼WEB適性検査
▼最終面接 現地対面面接(必須)：軽井沢プリマヴェーラ
▼内定
