募集要項
- 募集背景
- 新規出店による募集
- 仕事内容
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オーダー管理、配膳・下膳まで、全体のスムーズなサービス提供を担いながら、接客品質の向上やスタッフの教育も行います。【役割ミッション】
高輪ゲートウェイに新規オープンする店舗にて、ホールスタッフの中心として現場運営をリードしていただきます。
お客様のご案内からオーダー管理、配膳・下膳まで、チーム全体のスムーズなサービス提供を担いながら、接客品質の向上やスタッフの教育も行います。
360°フルオープンのカウンターキッチンで、お客様と調理スタッフをつなぐ役割を担い、ブランドの世界観を体現してください。
【主な業務内容】
・当日のシフト管理・配置決定
・接客スタッフへの指示・サポート
・お客様対応（ご案内・クレーム対応）
・サービスオペレーションの実行・改善
・新人スタッフの教育補助
など、基本的な接客サービス業務に加えてマネージャー補佐として日々のオペレーションを円滑に進める役割を期待します。
- 応募資格
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- 必須
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【必須（MUST）】
・飲食店でのホールリーダーまたは同等の経験（2年以上）
・接客・オペレーションの経験と基礎的なマネジメント能力
・チームメンバーと協力しながら業務を遂行できる方
・柔軟な対応力と臨機応変な判断力
- 歓迎
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【歓迎（WANT）】
・日本食・和牛など食文化への理解や興味
・日本酒や焼酎への理解や興味
・シフト作成やスタッフ育成の経験
・後輩へのOJT指導や育成に意欲がある方
- フィットする人物像
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◎チームの中心となり、仲間を巻き込みながら現場を盛り上げられる方
◎「ただ接客する」ではなく、お客様に体験価値を届けることにこだわれる方
◎将来的にマネージャーとして店舗全体を任せられるポテンシャルのある方
※新規ブランドだからできること！
・360°フルオープンキッチンという舞台で「かっこいい接客」を実践できる
・メニュー・空間・カルチャーを一緒につくりあげていける余白
・メンバーからマネージャーへ成長できるステップアップ機会
・「おしゃれ飲食」から「カルチャー発信型飲食」へスキルを広げる経験
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- フロアマネージャー
- 勤務地
- 東京都
- 勤務時間
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9:00～22:00
※上記時間でシフト制
※実働8～9時間・休憩1時間
- 年収・給与
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400万円 ～ 500万円
※給与はスキル・経験を考慮して決定します
※試用期間3ヶ月あり
- 待遇・福利厚生
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各種社会保険完備
交通費支給（上限3万円迄）
昇給年2回
超過勤務手当
生産者訪問制度
まかない
制服貸与
試用期間3ヵ月（詳細は面接時にて）
- 休日休暇
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月9日休暇
有給休暇
リフレッシュ休暇（12月～5月の間で5日間分自由に取得）※入社翌年度より
慶弔休暇
産休・育休制度（取得実績有）
- 選考プロセス
- 書類選考→面接2回→内定→入社