募集要項
- 募集背景
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組織体制強化のための増員募集です。
現在リゾートホテルとして「メープル有馬」を運営しており、直近では「神戸クアハウス（温泉施設とカプセルホテル）」を買収し新事業として拡大しております。
- 仕事内容
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「建隆グループ」のホテル部門である同社にて、リゾートホテル「メープル有馬」内にあるお食事処「翠楓亭」の料理長候補を募集します。
商品の原価管理や食材管理、メニュー開発、スタッフ指導、労働時間の管理などをお任せいたします。
■業務内容
・和食調理全般
・原価管理、在庫管理
・シフト管理、スタッフ指導など
■提供する料理の特徴
地元の旬食材を厳選しています。
器にもこだわり、目でも舌でもお客様に楽しんでいただけるよう、調理師の職人技が光る料理を提供しています。
- 応募資格
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- 必須
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・和食調理の経験
・調理師免許をお持ちの方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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勤務地住所：神戸市北区有馬町406-3
沿線名：神戸電鉄有馬線有馬温泉駅 から徒歩11分
※マイカー通勤OK／駐車代無料です。
- 年収・給与
- 600万円～720万円
- 休日休暇
- 105日
