募集要項
- 募集背景
- ホテル事業のさらなる充実や拡大を見据えて、調理チームの強化を目的に募集を開始しています！
- 仕事内容
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阪急阪神ホテルの調理人（レストラン店舗、宴会調理）として、 当社直営ホテルのレストラン店舗や宴会での専門調理業務をして頂きます。阪急阪神ホールディングスの連結子会社で安定基盤です。
首都圏・関西に直営ホテルを多数展開。チェーンホテルも含めた全国規模では、総客室数一万室を超す阪急阪神第一ホテルグループを形成しています。
＜業務内容＞
ホテルの調理人（レストラン店舗、宴会調理）として、 当社直営ホテルのレストラン店舗や宴会での専門調理業務をして頂きます。
大量調理や広い厨房、豊富な調理器具・機材などはホテルならではです！ 食品の取り扱いなど、安全衛生についても学んでいただきます。 将来的には、料理長への道も可能性御座います。
- 応募資格
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- 必須
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調理スタッフ経験者
※経験が浅い方もOKです！
- 歓迎
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大量調理の経験がある方は早くなじんで頂けそうです！
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 長期勤続によりキャリア形成を図る為 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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1. 料理への高い情熱とスキルを持つ人
2. 丁寧で正確な仕事を重視する人
3. チームワークを大切にできる人
調理はチームプレーが必須。連携やコミュニケーションがスムーズに取れる。
自分の作業だけでなく、他のスタッフのサポートや全体の進行管理ができる。
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- ホテルの洋食調理スタッフ
- 勤務地
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下記より配属先は決定いたします。
※希望は考慮して決定します。
【株式会社阪急阪神ホテルズ（西日本）】
ホテル阪急インターナショナル
ホテル阪急レスパイア大阪
大阪新阪急ホテル
ホテル阪神大阪
千里阪急ホテル
京都新阪急ホテル
宝塚ホテル
【株式会社阪急阪神ホテルズ（東日本）】
第一ホテル東京
就業場所の変更の範囲：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 勤務時間
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5:30～23:00の間で実働7.5時間シフト制（休憩60分）
※1カ月単位の変形労働時間制
※中抜けなし
※時短勤務可
※勤務時間は配属先により、日ごとに変動いたします
※残業月平均25時間
シフト例
・5:30～13:00
・8:30～16:00
・10:00～17:30
・15:30～23:00
- 年収・給与
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【月給】
200,000円～300,000円※みなし残業無し
別途残業手当を全額支給
【別途支給手当】
交通費支給実費支給月上限100,000円
時間外手当
昇給：年1回（4月）
賞与：年2回
- 待遇・福利厚生
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・社会保険完備
・退職金制度
・阪急阪神健康保険組合
・ベネフィットステーション加入
・従業員優待制度
・財形貯蓄
・資格取得支援制度（受験料補助、合格祝金）
・通信教育支援制度
・社内検定制度（調理検定：調理職対象、1・3・5年目に技術確認を実施）
・制服貸与
・定期健康診断
・従業員優待制度（当社のホテルやレストランを社員割引価格で利用可能）
・従業員食堂（1食165円で出来立ての料理を味わえます！）
・ファミリーフレンドリー制度（出産前後を手厚くサポート）
・研修制度
- 休日休暇
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月8～10日休み
年間休日：114日
※2026年度より、年間休日120日予定です
有給休暇
慶弔休暇
産前産後・育児休暇
チャイルドサポート休暇（有休とは別に申請可）
オプショナル休暇（お子さんの学校行事などで取得OK）
☆法定基準を上回る育児休業制度等、子育て支援関連の制度が充実！大切な家族との時間もしっかり確保していただけます
☆大切な家族との時間も充実させることができます
- 選考プロセス
- 書類選考→面接1～2回→内定
- キャリアパス・評価制度
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■評価制度（調理職）
１．職能・スキル評価
調理技術（基礎スキル、調理スピード、盛付け精度）
メニュー開発力、創造性
衛生管理の徹底度
２．業績・成果評価
担当部門の売上やコスト管理への貢献
お客様からの満足度（アンケートやリピート率）
宴会や婚礼など大規模案件での成功度合い
３．行動評価（コンピテンシー評価）
チームワーク、リーダーシップ
部下・後輩育成の姿勢
接客部門との連携や協調性
４．昇格・昇給との連動
年2回の人事考課（上司による評価＋自己評価）
評価結果をもとに昇給・賞与に反映
スーシェフ → シェフ → 部門料理長 へとキャリアアップ
５．透明性とフィードバック
面談を通じて、評価内容と今後の成長課題を明確化
グループ全体で評価基準を統一し、公平性を重視
