募集要項
- 仕事内容
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調理全般に加え、採用・教育・数値管理など店舗運営を担うポジション。提案機会も多くスキルUP可能。経験を活かし経営視点も磨けます。調理全般はもちろん、店舗（キッチン内）でのマネージメントをお願いします。
人材採用、教育全般にチーム構築や数値管理など多岐に渡りますメニュー開発など、提案する機会もありスキルUPできる環境です。
料理長としての経験をお持ちの方は、今までの経験を活かしつつ、さらに上を目指せる環境です。
また、店長、料理長に数値管理の裁量があります。より経営者に近い視点で店舗経営を学んでいただけます。
- 応募資格
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- 必須
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・イタリアン、フレンチ、カフェ、和食など、業態を問わず飲食経験者を優遇いたします
・料理への探究心をお持ちの方
・女性料理長&チーフも活躍中です
- フィットする人物像
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料理に対する情熱を持ち、チームでの協働を大切にできる方がフィットします。
現場の状況を把握しながら、自ら考え行動し、仲間を導けるリーダーシップが求められます。また、メニュー開発や食材選定にも主体的に関わりたい方、柔軟な発想で常に新しいことに挑戦できる方に最適な環境です。数字にも強く、原価や売上を意識した店舗運営に興味がある方は、料理長として経営視点を養い、さらなる成長が目指せます。
- 雇用形態
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正社員
※3ヵ月の試用期間があります。この間の給与・待遇は変わりません。
- 勤務地
- 東京都 / 愛知県
- 勤務時間
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実働8時間の変形労働シフト制
※終電など、シフトは十分に考慮します
※店舗により、若干異なる
- 年収・給与
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【月給】：43万～49万
【年収】：516万円 ～ 588万円
※経験・能力等を考慮します
※月給はあくまでスタートでの給与です。昇給・昇格を目指せます
※料理長、シェフ経験をお持ちの方の場合です
※業績、役職に応じて賞与あり。
- 待遇・福利厚生
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交通費支給（月5万円まで）
昇給あり
深夜手当（22時以降の勤務は全額支給）
海外研修制度あり（ロサンゼルス）
退職金制度有（入社3年以降支給）
従業員持株制度
慶弔見舞金制度（結婚・出産・弔事）
食事付
制服貸与
教育制度、料理講習会、他
時短社員制度あり
自社レストランでのスタッフ割引制度あり
- 休日休暇
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月8日休み（シフト制）
※年間休日112日
有給休暇（入社6か月後、10日以上）
産休・育児休暇取得あり
ほか
- 選考プロセス
- 書類選考～1次面接（副社長）～2次面接（社長）※料理長の場合は別日スキルチェックも行います。～内定
