募集要項
- 募集背景
- 展開を予定している新業態の、展開モデル構築および展開責任者の候補を募集
- 仕事内容
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具体的な業態の説明は選考の中でお話させていただきます。下記のような全体像と関連する実務、押さえるべきポイントを
【仕事内容】
⇒コンセプト提示以降の対応が仕事の全体感となりますが、
すべての実務ができなくてはいけないというわけではありません。
イメージできるようであれば問題ありません。
・市場調査 （商圏含む）
・具体的ビジネスモデル・収支計画の策定
・店舗コンセプト、それに伴うメニュー企画・開発
（店内外の演出、デザイン企画）
・オペレーション設計
・プロモーション企画（PR、SNS等）
・人材採用、育成
・店舗オープン対応、展開モデルブラッシュアップ
・数値管理（PL）
まずは、開発（展開モデルの企画、構築）が主となります。
- 応募資格
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- 必須
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なにかをやってみたい、やり遂げたいというマインドの方
◆調理、ホールサービス経験、店舗マネジメント
◆出店経験（企業内での出店、自己開業問わず）
◆食に対する探究心、やり遂げる性格、誠実さ・謙虚さ
- 歓迎
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◆1年以上のスクラッチ型飲食店
（出来上がって店舗、チェーン等ではない）があれば尚可
◆飲食業界で、業態責任者、商品企画開発を担当していた方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ３０歳～４４歳/※立上げ前、立上げ後（現場勤務対応）などあります。 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 業態開発責任者候補
- 勤務地
- 東京都渋谷区恵比寿
- 勤務時間
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10:00～19:00（シフトによる。うち休憩1時間）
※立上げ前、立上げ後（現場対応）などで変更がございます。
- 年収・給与
- 600万円 ～ 699万円
- 待遇・福利厚生
- 社会保険完備／交通費
- 休日休暇
- 土曜、日曜、季節休暇、有給休暇、慶弔休暇
- 選考プロセス
- 応募＞WEB（電話）面談＞書類選考＞面接（１～２回）
