料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
全国各店舗/店長候補(グローバル正社員)/海外にもチャレンジしたい方歓迎
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掲載期間:26/02/19~26/03/04求人No:RCPR-27929
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

全国各店舗/店長候補(グローバル正社員)/海外にもチャレンジしたい方歓迎

株式会社力の源ホールディングス
海外展開あり(日系グローバル企業) 上場企業
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募集要項

仕事内容
【概要】
力の源カンパニーでは「笑顔とありがとう」を世界中の皆様にお届けするため、まずはキャリアの基本となる店長職を目指していただきます。
店長職における計数管理、リーダーシップ、店舗マネジメントを極めて頂いた上で、国内の複数店舗のマネジメントを追求していくのか、海外で店舗を立ち上げ、新しい可能性を切り開くのか、サポート部門(管理部門)で、店舗がパフォーマンスを最大限発揮できるようなサポート業務を行っていくか。
キャリアは無限に広がっています。

【業務内容】
・調理業務、仕込み、ホール業務
・売上金管理、食材管理
・店舗の衛生管理
・スタッフの育成、シフトの管理
・店舗の経営戦略の立案
・店舗の売上を高める企画立案  など
店舗運営に関わる業務を幅広くお任せいたします。

【募集職種について】
店長候補(グローバル正社員)
全国の各店舗に異動の可能性がある働き方スタイルです。
様々な立地の店舗で経験を積み、キャヤリアアップを目指したい!本部や海外にもチャレンジしたい!という方のコースです。

【休日出勤について】
飲食店なので、急な欠員や、突然の休日出勤があるのでは?と不安もあるかと思います。
弊社では、ブロック長、スーパーバイザーががっちり店舗をサポートしていますので、欠員対応も店長任せはではなく、エリア内で人員を補い合い、適正な運営を実現しています。それでも人員の確保が難しい場合などは、従業員を守るため、メニューを減らして必要人員を減らす、毎週の定休日をつくる、営業時間を短縮するなど、柔軟に対応しています。

【入社後について】
入社後は座学研修を受講いただき、研修店舗でのOJTにて研修を行います。毎月、人事による面談を行い、入社後のフォローをさせていただくため、未経験の方でも安心して動務することができます。
また、ご自身のライフステージの変化に合わせて、キャリアの途中から引っ越しを伴わない働き方に変えるなど和柔軟な区分変更が可能です。
グローバルの他に、ブロック正社員、エリア正社員という社員区分があります。
◎従事すべき業務の変更の範囲:会社の定める範囲
応募資格
必須
≪必須≫
・飲食及び小売業界での店長職経験者
・学歴不問、業界経験不問
・マネジメント経験がある方
フィットする人物像
≪求める人物像≫
・自分の力で自分の人生を決めたい
・尊敬される人になりたい。お金を稼ぎたい
・仕事で認められたい
・自責思考、自分で切り開く(未来をイメージしている)
・ラーメンが好き、よく料理を作る
・人から感謝されることにやりがいや楽しさを感じる
・個人競技より、チームプレイの方が好き
・敷いたレールの上よりも、新しいレールを敷いていく方がいい
・会社の雰囲気や人間関係を大事にしたい
・マネジメントスキルを身につけていきたい
・色々な仕事にチャレンジしてみたい
・海外で働くことに興味がある
・ワクワクするような環境で仕事がしたい
雇用形態
正社員
試用期間3ヶ月
※試用期間中も在籍期間に含まれ、給与・待遇に変更ありません
雇用期間の定め:無
勤務地
岩手、宮城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、石川、長野、岐阜、静岡、愛知、京都、大阪、兵庫、岡山、広島、徳島、香川、愛媛、高知、福岡、佐賀、熊本、鹿児島、沖縄
※先のキャリアには海外赴任もあります。
アメリカ・イギリス・スペイン・フランス・オーストラリア・ニュージーランド・シンガポール・マレーシア・タイ・フィリピン・インドネシア・中国・香港・台湾・ミャンマー・ベトナム
・全国転勤あり※キャリアアップにつなげるため、3年~5年を目処に転勤を行います。
皆様の希望を伺いながら、人事と営業部門で配属先を決めています。次の成長につなげるために必要なキャリアを議論し、決定しています。
※転勤時、引っ越しや入居にかかる費用は会社負担、毎月の家賃2~3割程度の会社補助あり
◎就業場所変更の範囲:全国又は国外の拠点への異動を命ずることがあり、就業部署(勤務場所)の変更範囲に制限はないものとする。
勤務時間
◎1ヶ月単位の変形労働時間制(実働40時間以内/週平均)
シフトにより、勤務時間が確定します。(休憩60分)
例) 9:00~18:00、11:00~20:00、13:00~22:00など
※深夜勤務は、深夜営業している店舗が全体の1割にも満たないため、ほとんどありません。
※平均残業時間月14.9時間
年収・給与
◎想定年収4,456,800円~5,205,600円
 月給371,400円~433,800円
※賞与相当として月給2ヶ月分を含んだ年俸となっており、12分割して支給します。
※固定残業代月額57,200円~63,200円(月25時間)を含む金額となります。超過分別途支給
※入社半年以降から、インセンティブ(年4回)が支給されます。(因幡うどんグループは対象外)
待遇・福利厚生
・社会保険完備(健康・厚生年金・労災・雇用保険)
・通勤手当/時間外勤務(残業)手当/深夜勤務手当/休日出勤手当/夏季休暇・冬季休暇取得手当(営業のみ)/ 家族手当
・長期休暇を取得した場合に奨励金プレゼント
・社内表彰(年間MVP・店舗スタンダード・クレーム0ほか)制度
・1~3ヶ月程度現地でチャレンジできる海外研修制度
・独立支援(社内暖簾分け)制度
・資格取得奨励金制度
・オンライン英語学習
・キャリア自己申告制・キャリア定期面談
・グローバルチャレンジ制度
・グローイングスキルアップ制度
・新卒メンター制度

・ストック休暇(最大20日)制度(消滅した有給休暇を傷病等の事由であれば取得することができます)
・確定拠出年金制度(退職金)
・従業員持株会制度
・ESOP制度(株式報酬)
・GLTD制度(団体長期保険)
・勤続祝い金制度(5年~)
・店舗勤務時の賄い制度

・受動喫煙防止について:屋内全面禁煙
休日休暇
◎年間休日113日
・週休二日制(月9日、2月は8日)
・夏季休暇・冬期休暇(それぞれ連続4日間)(特別休暇2日+有給休暇2日)
・誕生日特別休暇1日(誕生月に休暇を取得することができます)
・ファミリー特別休暇1日(ご家族などのイベントで休暇を取得することができます)
・年次有給休暇
・慶弔休暇(結婚・忌引・配偶者出産)
・育児介護休暇(介護・産前産後・育児)
選考プロセス
面接2~3回
キャリアパス・評価制度


【キャリアパスについて】
◎SV、海外事業部、商品開発部、人材開発部、サポート部門(管理部門)等の事例あり。
力の源は、個人の成長が会社の成長につながると考えているため、一人ひとりの成長が不可欠です。成長の先には自らが手を挙げて新たな職域や事業にチャレンジすることができる社風ですので、若くても責任のあるボジションにキャリアアップすることが可能です。決められたキャリアパスをあえて作っていない理由は、主体的に行動できる人材を育てていくことが、次世代の幹部やリーダーの創出につながると考えているからです。

会社概要

社名
株式会社力の源ホールディングス
事業内容・会社の特長
【事業内容】
力の源ホールディングスグループ
・国内の博多ラーメン専門店・フードコート業態・博多うどん業態他各直営店の経営、商品開発
・各種イベント、技術指導教室の運営(ワークショップ他)
・飲食店の運営指導、メニュー開発指導
・店舗プロデュース(企画・設計支援)
・海外における出店支援及び食材提供
・FC事業の展開
・グループ管理部門
・関係会社への経営指導
・一風堂外販商品の開発、製造、販売
・ECサイト事業
・直営店信州そば専門店の経営
・海外店舗の事業戦略策定
・海外事業会社の総括・経営指導

【もっと詳しく】
◎博多一風堂(力の源カンパニー)は福岡市で創業し、世界15の国や地域でラーメン事業を中心に店舗展開をしている企業です。
現在、国内外で約300店舗を展開しており、1985年に1軒のラーメン屋から創業しました。
私たちの使命は、世界中の皆様に日本の食文化や人類共通のコミュニケーションである「笑顔」と「ありがとう」を伝えていくことです。
2028年3月期にグループ売上高500億、営業利益50傷以上、約500店舗以上の展開を目指し、更なる事業成長のため、国内のみならず海外展開を強化しています。
日本のラーメンや文化を世界中に広め、「一風堂」や「ラーメン」がどこの国でも共通言語となる事業に、あなたも参画しませんか。
また、店舗展開に留まらず、日々、世の中の皆様に新たな価値を提供するためのアプローチを模索しています。
私たちは食の多様化や環境問題など、様々な課題に直面していますが、企業としての社会的責任を果たすことを大切にしています。
さらには、食育や食の楽しさを子どもたちに提供するワークショップ、キッチンカーでのこども食堂活動、SDG達s成に向けたフードロスへの取り組みなどを行っており、これからも活動の幅を増やてしいきます。
設立
1986年10月30日
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リクルーティング・パートナーズ株式会社
厚生労働大臣許可番号:40-ユ‐300338 / 派40-300957紹介事業許可年:2008年
設立
2007年8月8日
資本金
2000万円
代表者名
坂元 賢一
従業員数
法人全体:106名

人紹部門:16名
事業内容
人材採用広告、採用プロセス最適化、人材紹介、人材派遣、大学・専門学校支援、クリエイティブ事業
厚生労働大臣許可番号
40-ユ‐300338 / 派40-300957
紹介事業許可年
2008年
紹介事業事業所
〒810-0001
福岡県福岡市中央区天神2-3-25天神ZEROビル5F
登録場所
リクルーティング・パートナーズ株式会社
〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2-3-25天神ZEROビル5F
ホームページ
http://www.3140pa.com/
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