募集要項
- 募集背景
-
全ての人々を笑顔にしつづけるために
誰も体験したことのないエンターテインメントを
創造することをミッションとした、アミューズメント企業グループ様です。
国内はもちろん世界に展開中のこの企業グループ様が、
このたびアメリカを皮切りに世界進出を目指すビッグプロジェクト始動！
日本の銘店が集う店舗をオープンさせます。
日本食と、自身の可能性を信じて、共に大きな夢を叶えましょう。
この先の人生を変えるチャンスがあります！！
- 仕事内容
-
入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。
加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
「最高峰の日本食」を、海外の方に楽しんでいただくため、現在多くの仲間を募集しています！
■渡米前
国内のいずれかの加盟店舗にて1年間修業を行なっていただきます（出店状況により修業期間は延長いたします）
加盟店（鮨、日本料理、天ぷら、創作、中華、焼鳥）はいずれも、
ミシュランガイド星獲得店や有名クチコミグルメサイトで
ゴールド、シルバー、ブロンズに輝いた名店ばかりです。
※1⽇1時間は飲⾷に特化した英会話の研修を実施
■渡米後
修行先の銘店の看板を背負い、アメリカの店舗にて勤務していただきます。
エリアはニューヨークやロサンゼルス、ラスベガスなどを予定しています。
鮨、日本食、中華、創作（イノベーティブ）、焼鳥、天ぷらを
一つのユニットとして日本食のドリームチームを形成します。
1店舗12席でのカウンター営業で各店のお任せコースをお客様に堪能して頂きます。
あなたには鮨部門の責任者として、共に日本で修業してきた仲間のほか、
現地のスタッフと共にお店の調理や運営をお任せします。
お店の味をそのままお楽しみいただくために、
食材も日本のお店で使っているものと同じ食材を空輸。
本物の日本食をお客様に堪能いただきます。
【推薦ポイント】
■年収1800万円も可能！
国内での1年間の修業期間中は、一律月給30万円。
渡米後は、ランクにより月給105万円～125万円、
年収1360万円～1800万円を支給します（4年後に支給する功労金を含む）。
■年収の選択が可能！
実質最大年収1800万円（補助なし） 又は
実質最大年収1500万円（会社で社宅、社用車用意）
の2つの条件から選択可能
■渡米後の住居などの心配も無用！
住宅費が高騰しているニューヨークなどの都心部においても、
シェアハウスやシェアカーをご利用いただけますのでご安心ください。
本店や本部ともオンラインで密に連絡・相談を行なうほか、
年に1度帰国して本店で味の再チェックも予定。
将来はアメリカだけでなくヨーロッパなど、世界各国でご活躍いただけます！
- 応募資格
-
- 必須
-
■調理の実務経験が3年以上ある方
■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務ができる方
■禁煙者（入社までに禁煙でも可）
■運転免許（入社までに取得で可）
■配属店舗から徒歩30分以内に引っ越し可能な方
※調理師免許の有無は問いません。英語力も不問。年齢も不問。
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 28～44歳くらいまでの方 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
-
■一流の料理店の味を学び、プロフェッショナルな調理技術を身につけたい方
■日本のみならず、料理人として世界を舞台に活躍したい方
■本物の日本の「食」を世界に広めるという意義に共感いただける方
■多くの仲間と協力して結果を出す事に喜びを感じ取れる方
■今後のキャリアアップに向けて、自分の可能性に挑戦したい方
■常に誠実に、ひたむきに、自分の仕事に向き合える方
- 雇用形態
- 正社員（渡米前は契約社員）
- 勤務地
-
秋田県・東京都・福岡県
1年後の渡米後はニューヨーク、ロサンゼルス、ラスベガス等の北米主要都市
- 勤務時間
-
＜渡米前＞
◆週5日、原則月間22日、原則1日9時間拘束（1時間休憩・7時間労働・1時間英会話研修）
勤務パターン例 8:00～17:00 10:00～19:00 14:00～23:00など
＜渡米後＞
◆12:30～23:30（11時間拘束、10時間勤務）
- 年収・給与
-
＜渡米前＞
◆実質年収500万円
月給30万円
※渡米時にボーナス140万円支給
＜渡米後＞
ランクA／月間125万円（年間1500万）＋4年後功労金1200万
ランクB／月間115万円（年間1380万）＋4年後功労金800万
ランクC／月間105万円（年間1260万）＋4年後功労金400万
◆功労金を含め年収はランクAで1800万円、ランクBで年収1580万円、ランクCで1360万円
※ランクは調理技術により相対評価で決定。
- 待遇・福利厚生
-
社会保険完備
残業手当
時間外手当
住宅手当
独立支援制度
まかないあり
保養所あり
深夜手当
＜渡米前＞
ビザ取得のサポートあり
引越手当／通常自主梱包によるエコノミー料金を支給（最大20万円まで）
住宅手当／月額8万円までの実費を支給
転居時貸付金／30万円まで（海外赴任時、退職時は残額一括精算。研修完了の際は最後の2か月の給与から半額ずつ天引き）
＜渡米後＞
社宅（4～6名のシェアハウス）や車（3名につき1台共有使用／月5万円までガソリン代補助）をご用意
日本への出張 — 1年に7日間（航空機内2日・本店3日研修・休日2日）
渡米後5年経過でグリーンカード取得サポート有
※社宅・車については、会社で用意する補助付きプランを選択した方のみ適用いたします。
- 休日休暇
-
週休2日制
有給休暇
- 選考プロセス
-
大規模説明会（兼一次面接会）を実施します。説明会後に一次面接も同会場内で実施します。
※説明会は大阪及び東京にて行います。
面接交通費として上限1万5000円支給
