料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
レストラン 副料理長候補・スーシェフ｜ぐんまフラワーパーク／観光施設リブランディング／新規事業
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間3月6日～3月19日）
※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
他の方はこんな求人もチェックしています
ミドルの転職では、各専門分野のコンサルタント6225人が紹介する342487件の転職情報を掲載しています。
希望条件で探す
職種、勤務地、年収などを組み合わせて探すことができます。
掲載時の募集要項（掲載期間：2025/03/06 ～ 2025/03/19）
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
レストラン 副料理長候補・スーシェフ｜ぐんまフラワーパーク／観光施設リブランディング／新規事業
株式会社パーク・コーポレーション
マネジメント業務なし
新規事業
英語力不問
転勤なし
募集要項
募集背景
-
フラワーショップ＜青山フラワーマーケット＞や、
空間デザイン事業＜parkERs パーカーズ＞を運営する株式会社パーク・コーポレーションが、
「ぐんまフラワーパーク」の空間デザイン／設計施工／運営受託を行うことが決定しました。
2025年秋のリニューアルオープンに向け、副料理長を募集いたします。
ぐんまフラワーパークのコンセプトは『花とあそぶ』。
花を見るだけの空間から、花の素晴らしさを”遊び”を入口に学びへと繋がる「体験」として提供し、
人と自然との距離を近づけるフラワーパークを目指しています。
ぐんまフラワーパーク：https://www.flower-park.jp/
仕事内容
-
2025年秋にリニューアルオープンとなる「ぐんまフラワーパーク」のレストラン・カフェ部門の副料理長候補
■業務内容
園内のレストラン・カフェ施設のメニュー開発・レシピ作成および調理業務等を担当していただきます。
・園内飲食施設（5店舗予定）の販売計画、商品計画策定の補助
・メニュー開発、レシピ作成、調理オペレーション構築の補助
・発注、在庫管理
・売上分析、利益管理
・調理業務
・社員やアルバイトスタッフの教育
レストラン・カフェの飲食施設は下記5店舗を予定しています。
（１）レストラン 120席程度
県内食材を使ったフレンチベースの洋食店としてランチメニューを中心にセルフスタイルで提供。
他の飲食施設のセントラルキッチンとしても機能します。
（２）カフェ 60席程度（上質なティータイムを過ごせるカフェ。ドリンク、デザートプレートなども提供）
（３）茶房 50席程度（緑茶やかき氷などの和テイストメニューを提供）
（４）テイクアウト専門 2店舗（惣菜パンやサンドイッチ、ドリンク、ソフトクリームなどを提供）
必要に応じて、隣県の「いばらきフラワーパーク」の料飲部門（料理長・ホールリーダー）とも連携しながら運営していきます。
応募資格
-
- 必須
-
【必須条件】
・飲食店の調理部門で実務経験が3年以上ある方
・飲食店での商品（メニュー）開発の経験がある方
- 歓迎
-
【歓迎条件】
・飲食店の新店立ち上げの経験がある方
・調理師免許の資格をお持ちの方
【求める人物像】
・花や自然が好きで、ぐんまフラワーパーク「花とあそぶ」のコンセプトに共感していただける方
・変化やチャレンジを楽しめる方
雇用形態
-
正社員
ポジション・役割
-
副料理長・スーシェフ
勤務地
-
群⾺県前橋市柏倉町2471-7
ぐんまフラワーパーク
勤務時間
-
1年単位の変形労働時間制
8:30～21:00 （シフト制・標準労働時間1日8時間）
※所定労働日数・所定労働時間数は月によって異なります
※季節によって、ぐんまフラワーパークの営業時間が変わる予定です。毎週火曜日定休を予定しています。
準備期間中は、原則8:30～17:30の勤務を予定しています。
年収・給与
-
月給295,000円～363,000円（経験を考慮し決定いたします）
基本給235,000+固定残業代60,000円 ～ 基本給286,000円＋固定残業代77,000円
※固定残業時間は36時間／月、超過分については追加支給
待遇・福利厚生
-
・社会保険完備
・交通費・ガソリン代支給、自動車通勤可能（条件あり、自動車通勤規程に則る）
・有給休暇（入社6か月経過で10日付与）
・誕生日休暇（誕生日月に1日休暇取得、会社から花束のプレゼント）
・社員割引（青山フラワーマーケット／カフェ／フラワースクールなど各ブランドにて割引適用）
・健康診断
・産前・産後休暇・育児休業
・パリ研修所無料利用/航空券費用補助
・昇給年1回
休日休暇
-
■準備期間中
週休2日制（基本土日休み）
■オープン後
月8日～9日（シフト制）、年始休暇あり
※ぐんまフラワーパーク営業日とシフトに準ずる、毎週火曜日定休
選考プロセス
-
（１）スカウトメールのご返信 または エントリー
（２）カジュアル面談実施 ※ご希望の方のみ
（３）書類選考
（４）面接選考2回
（５）内定、オファー面談
（６）内定承諾
（７）勤務開始
※面接回数が変更となる場合があります。予めご了承下さい。
※面接にお越しの際はカジュアルな服装でお越しください。
会社概要
社名
-
株式会社パーク・コーポレーション
事業内容・会社の特長
-
フラワーショップ事業の「青山フラワーマーケット」を主力事業に、
空間デザイン事業、カフェ事業、スクール事業など幅広い事業を展開しています。
設立
-
1988年12月24日
資本金
-
2,000万円
売上高
-
105.7億円（2022年12月期）＊出店数：125店舗
98.8 億円（2021年12月期）＊出店数：123店舗
従業員数
-
1,311名（2022年12月期）
に会員登録すると…
- 1あなたの希望にマッチした「新着求人情報」が届きます。
- 2仕事が忙しくても、コンサルタントからの「スカウト」を待てます。
- 3「気になるリスト」などの便利な機能を使えるようになります。
