料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【宮古島勤務】副料理長、料理長(琉球料理)|リゾートホテル運営会社
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掲載時の募集要項(掲載期間:2025/01/24 ~ 2025/02/06)
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【宮古島勤務】副料理長、料理長(琉球料理)|リゾートホテル運営会社
募集要項
仕事内容
-
同社が運営する宮古島の飲食店舗にて、副料理長または料理長(琉球料理)をお任せいたします。
【副料理長】
・スタッフの労務管理、マネジメント
・売上・原価・在庫などの数値管理
・料理クオリティの確認、調理、メニューの考案
など
【料理長】
職場全体の数値の掌握・コントロール、スタッフのマネジメント
など
応募資格
-
- 必須
-
【副料理長】
・和食、洋食の調理経験、現場のマネジメントのご経験をお持ちの方
【料理長】
・琉球料理の調理経験、現場のマネジメントのご経験をお持ちの方
- 歓迎
-
・調理師免許、食品衛生・防火管理者資格、前職で調理の ご経験ある方
雇用形態
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正社員
勤務地
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沖縄県宮古島市
勤務時間
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1ヶ月単位でシフトによる交代制
年収・給与
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336万~668万円
待遇・福利厚生
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・社会保険完備
・確定拠出年金制度
・通勤手当支給
・再雇用制度
・社内割引制度
・寮・社宅制度あり
・引っ越し費用の会社補助あり
など
休日休暇
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年間休日107日(月8~9日休日)
有給休暇(初年度10日)、慶弔休暇、育児休暇、介護休暇 など
会社概要
社名
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非公開
事業内容・会社の特長
-
リゾートホテルおよび諸施設の経営
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