募集要項
- 募集背景
- 新規出店を進めていく中で増員募集
- 仕事内容
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当社は2007年の創業点でもあるもつ焼きからスタートし、
現在は焼肉・焼鳥・ビストロなど直営21店舗、FC2店舗を展開しております。
どの店舗も各グルメサイトの口コミ評価も高く飲食メディアからの取材も多い人気店。
理念でもある【このお店があって良かった】【この会社と出会えてよかった】をより多く実現する為、
2025年も8店舗以上の新規出店計画が決定。
その中でも代々木・渋谷神泉、神楽坂に3店舗展開するビストロやワインバー（フレンチ）にて、
シェフ候補の増員募集を致します。
年4回の昇格審査もあり上級店長・統括・エリアMGRへの明確な昇格チャンスがあるのも、
大きな強みとなります。
また食材や店舗で使用する備品まで昔からのお取引先を大事にするだけでなく、
従業員が仕事を充実してもらう為の豊富な福利厚生や、
創業当初は年間休日102日だったのがGW・夏季・年末年始休暇を含む年間112日まで増加。
自社・お取引先・社員それぞれが3方良しの企業運営も特徴です。
≪担当業務≫
・調理業務全般
自分たちで仕込みから調理まで行い、手作りの美味しさをお客様に提供しています。
調理経験豊富な方はもちろん、調理補助は経験のある方であっても店舗研修も豊富な為、
すぐに調理オペレーションも覚えていただます。
・自店のおすすめメニュー考案はもちろんメニューコンペも全社で実施しており、
ご自身の考えたメニューを商品化することも可能です。
※店舗の規模により、各店社員平均3名、アルバイト3～5名で構成されています。
- 応募資格
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- 必須
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・フレンチ、イタリアンなどで調理経験をお持ちの方
・シェフまたはスーシェフ経験をお持ちの方 尚可
・複数店舗の管理経験をお持ちの方 歓迎
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ～45歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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【東京】
神楽坂・渋谷・代々木公園
- 年収・給与
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前職経験・年収考慮の上、決定
※統括料理長以上は月40万円～
・賞与年2回
・昇給年4回（店長職以上は年2回）
- 待遇・福利厚生
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12時00分～00時00分
上記時間内でシフト制／実働8時間・休憩1時間
- 休日休暇
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・年間休日112日
・月8日休み・GW休暇：3日
・夏季休暇：2日・年末年始休暇：5日
・有給休暇・産前/産後休暇
・育児休暇（男性の取得実績も有り）
・介護休暇・慶弔休暇
・バースデー休暇
- 選考プロセス
- 書類選考→面接1～2回
