募集要項
- 募集背景
- 料理長候補を募集致します。
- 仕事内容
-
料理部門全般におけるマネジメントを行って頂きます。【具体的には…】
料理長として調理業務全般のマネジメントをお願いします。
※店舗は中州、祇園、春吉、天神の4店舗ありますので、面接の時に話をして決めます。
【求人担当コメント】
店舗で出す料理は、博多和牛もつ鍋のほか、玄海直送の活イカのお造り、熊本直送の極上馬刺しを看板メニューとし、鮮魚を活かした刺身盛りなどを提供するほか、高級魚のあら（クエ）を使った料理など地元食材に拘った質の高い料理を提供している。上記のような九州名物料理を主体としていることから、県外からの顧客も多い。オンラインショップにおいては、黒毛和牛もつ鍋や、グリーンカレーセットのほか、黒毛和牛焼肉セット、刺身とふく鍋セットなどを販売し、月間優良ショップを受賞するなど評価が高い企業です。
- 応募資格
-
- 必須
-
・和食の調理業務の経験をお持ちの方
・調理師免許をお持ちの方
・マネジメントのご経験がある方
- フィットする人物像
-
・明るく元気なコミュニケーションを取れる方
・責任を持って業務に取り組める方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 福岡県福岡市
- 勤務時間
-
13:00-23:00 ※シフト制
時間外労働:
実働:日/8時間
休憩:60分
- 年収・給与
-
年収：420万～480万円
経験・能力等により決定
賞与：あり
昇給：あり
・月給：30万円～35万円
※残業の際は残業代支給。
試用期間：3ヶ月 （補足事項無し）
雇用期間：期間の定めなし
- 待遇・福利厚生
-
【諸手当】
家族手当 他
【社会保険】
各種社会保険完備（健康保険、雇用保険、厚生年金、労災保険）
【福利厚生】
退職金制度など
【受動喫煙対策】
敷地内禁煙
- 休日休暇
-
【休日】
年間休日：80日
※シフト制
【休暇】
有給休暇、年末年始 他
