募集要項
- 仕事内容
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森ビル株式会社100%出資、森ビルグループの「ホスピタリティ」分野における施設運営を担う同社において、フランス料理とオールデイダイニングの調理業務全般を担当いただきます。■オールデイダイニング副料理長
同レストラン内での副料理長をお任せいたします。
・フランス料理とオールデイダイニングの調理業務全般(ビュッフェ料理含む)
・業務管理
・発注・在庫管理
・人材育成
【同ホテルの特徴】
同ホテルは、個性あふれるレストラン・バー、究極のくつろぎを目指す
387の客室など、ダイナミックで都会的な空間と、ホテル内ならびに
六本木ヒルズの多岐にわたる施設によって創出される豊かな時間を
提供します。
【同社の魅力】
森ビル株式会社の100%子会社として、森ビルグループの
「ホスピタリティ」分野を担い、国際的なコミュニケーションの輪を広げる
拠点として発展する各施設の経営・運営を行っています。
ランドマークビルで、ホテル事業やレジデンス事業を行っています。
新規開業も予定しており、今後も安定した成長を続けていく予定です。
東京の中心部に位置するため、外国人のお客様の利用率も高く、
常に満室状態での運営がされています。
- 応募資格
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- 必須
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【必須条件】
・フランス料理の調理経験
・オールデイダイニングのご経験
・業務管理含むマネジメントのご経験
- 雇用形態
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正社員
※試用期間:3か月
- 勤務地
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東京都港区六本木/転勤なし
同社ホテル内
【受動喫煙防止対策】
屋内原則禁煙/喫煙専用室設置、加熱式たばこ専用喫煙室設置
- 勤務時間
- シフト制(1日実働7時間45分を中心とする変形労働時間制)
- 年収・給与
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年収目安:年収480万円~580万円
※上記年収枠は目安でありスキル・経験によっては変動あり
■昇給:年1回(4月)
■賞与:年2回(6・12月)※昨年度実績:約4ヶ月分
- 待遇・福利厚生
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・社会保険(健保・厚年・雇用)完備
・深夜手当等、各種手当
・交通費全額支給
・制服・靴貸与
・社員食堂での食事代会社補助あり
・退職金制度
・社員会(施設割引、各種イベント、スポーツクラブ補助等)
・定期健康診断
・産業医医療相談
・自社施設(宿泊・レストラン)利用時の社員割引
・国内・海外ハイアットホテル無料宿泊制度(*入社1年後より利用可)
- 休日休暇
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・公休:月平均9日(年間108日)
・有給休暇:初年度10日(入社月により異なる)
・その他、慶弔休暇、産前育児・介護休暇等