募集要項
- 仕事内容
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パティシエ製造責任者候補として、製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程、および材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。菓子製造の基本からスキルが学べる環境です。
さらに店舗独自のレシピを習得できたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドもあります。
【職務詳細】
・工房、ラボの清掃、衛生管理
・クリームやフルーツの下ごしらえ全般
・スイーツ製造全般（生地づくり、成形、焼成、仕上げ）
・材料の発注、在庫管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。製造スキルをしっかり身につけたら、マネジメント業務へのステップアップも可能ですし、店舗運営のノウハウも学べるので独り立ちも目指せます。
- 応募資格
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- 必須
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・パティシエとしての実務経験が5年以上ある方
・2番手以上の経験
※1番手の経験（マネジメント経験）のある方歓迎
※6:00出勤に間に合う方／社宅（シェアハウス）あり
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 勤務時間
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※6:00～18:00内でのシフト制
※基本的には早朝勤務となります（深夜勤務無し）
- 年収・給与
- 400万円 ～ 549万円
- 待遇・福利厚生
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・昇給昇格年2回（3・9月）
・交通費一部支給 (上限15000円まで)
・社保完備
・系列店舗社割あり
・海外研修支援制度
・資格支援制度（ソムリエ、バリスタなど）
・英会話レッスン制度
・シェアオフィス利用無料
・社員寮 ※要相談
- 休日休暇
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・月8日休み（シフト制）
・有給休暇
・慶弔休暇
