募集要項
- 仕事内容
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お店の味を担い、キッチン全体を管理していただき、スタッフの育成やマネジメントなどもお任せいたします。【職務詳細】
定期的な新メニューの開発などもございますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。
店舗で実力を発揮したスタッフは
店長や商品開発などにキャリアアップも可能です。
開発では海外視察・国内視察、生産者視察などに参加でき、
さらに力をさらにつける事ができます。
海外研修支援制度で学ぶ機会もあります。
- 応募資格
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- 必須
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・洋食業態でのスーシェフ以上の経験をお持ちの方
・高単価店舗またはホテル・星付きレストラン
・海外店舗での調理実務経験をお持ちの方
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 勤務時間
- ※9:00～24:00内でのシフト制
- 年収・給与
- 400万円 ～ 599万円
- 待遇・福利厚生
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・昇給昇格年2回（3・9月）
・交通費一部支給 (上限15000円まで)
・社保完備
・系列店舗社割あり
・海外研修支援制度
・資格支援制度（ソムリエ、バリスタなど）
・英会話レッスン制度
・シェアオフィス利用無料
・社員寮 ※要相談
- 休日休暇
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・月8日休み（シフト制）
・有給休暇
・慶弔休暇
