募集要項
- 募集背景
-
本物の日本食を世界へ
世界へ挑む料理人を募集します
- 仕事内容
-
◆年収1060万～1500万◆現代のアメリカンドリーム◆現時点で全く英語をしゃべれなくても大丈夫◆一流加盟店での調理技術研修あり◆英語力不問、英語研修あり日本食料理人
入社後1年間の店舗での修行を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。
◆2025年夏、まずはアメリカ３都市（ニューヨーク、ロサンゼルス、ラスベガス）での店舗オープン
◆鮨、日本料理、中華、創作、焼鳥、天ぷらを1ユニットとして７つの加盟店で1店舗を構成
◆修行先の協加盟店は、国内で最上級の評価を獲得した本物の銘店のみ
- 応募資格
-
- 必須
- ◆英語力不問◆禁煙者（入社までに禁煙でも可）◆運転免許（入社までに取得で可）◆配属店舗から徒歩30分以内に引っ越し可能な方◆3年以上の調理従事経験があること（調理師免許有資格者、調理専門学校卒歓迎）◆採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務ができる人◆年齢不問（40歳未満歓迎）◆性別不問
- 歓迎
- 40歳未満歓迎
- フィットする人物像
- ◆一流の料理店の味を学び、プロフェッショナルな調理技術を身につけたい方◆日本のみならず、料理人として世界を舞台に活躍したい方◆本物の日本の「食」を世界に広めるという意義に共感いただける方◆多くの仲間と協力して結果を出す事に喜びを感じ取れる方◆今後のキャリアアップに向けて、自分の可能性に挑戦したい方◆常に誠実に、ひたむきに、自分の仕事に向き合える方
- 雇用形態
-
【店舗研修】日本法人との社員契約
【米国赴任後】米国法人との社員契約
- 勤務地
- 入社後1年間の店舗での修行を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます
- 勤務時間
-
【店舗研修】週5日（原則1日8時間）、原則月間22日勤務※1日1時間から2時間程度の残業有、月間最大30時間
【米国赴任後】週5.5日（1日10時間）・原則月間22日勤務
- 年収・給与
-
1060万円 ～ 1500万円
【米国赴任後】月80万～100万円／年収960万～1,200万円、4年経過後400万～1,200万円をボーナス払い＝実質年収1,060～1,500万円
【店舗研修】30万円／月＋米国転籍時（渡米支度金として）140万円＝実質年収500万円
※基本給23.5万円・時間外手当（30時間分の時間外手当とし5.1万円支給、30時間を超える割り増し賃金は追加支給）・深夜手当：支給時間帯法定通り（深夜手当支給時間帯労働の有無にかかわらず40時間分の深夜手当として1.4万円支給）
- 待遇・福利厚生
-
【店舗研修】8万円まで会社負担（研修店舗まで徒歩30分圏内）年間居住費控除96万円程度
【米国赴任後】
・社用車の提供 1店舗1台供給（私用も可）※3名に1台程度
・日本への出張 1年に7日間（航空機内2日・本店3日研修・休日2日）
転居費用：日本での配属先店舗付近への引っ越し時は通常自主梱包によるエコノミー料金を支給（最大20万円まで）、渡米時の引っ越し費用も支給（条件有）
社会保険、厚生年金、労災保険、雇用保険
- 休日休暇
- 原則月間22日勤務
- 選考プロセス
- 書類選考→面接2回
- キャリアパス・評価制度
-
5年経過後は更なる好待遇での契約を実施
◆4年経過後の給与イメージ（90万～150万円/月）
◆5年経過後よりグリーンカード取得支援
