募集要項

仕事内容: 様々な全国ランキングで毎年ランクインする有名ホテルにおいて、洋食部門の料理長候補の募集です。
寮完備で働きやすい環境が整っています。
■洋食部門の料理長候補

以下の業務をお任せします。

・調理場及びレストランサービスの統括業務
・調理業務
・仕入業務
・原価計算
・シフト管理等

※洋食部門はビュッフェスタイルでの提供がメインになります。

【特徴】
豊かな土壌と海の恵みを受けた、よりすぐりの美味をふんだんに。
本来の味を生かして丁寧に仕上げたお料理をお届けしています。
枕崎産カツオ、錦江湾産きびなご、屋久島産トビウオなどの新鮮な魚介類、
鹿児島県産減農薬米など豊富な食材が手に入る環境で
品質の良い食材を使って調理ができます。

【組織構成】
・洋食部門：3名（60代）

【魅力】
・寮完備。電気代家賃で約1万円内で住めます。
・プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選や人気温泉旅館・ホテル250選で常に高い評価を得ているホテルです。
・各部門ごとの社内SNS等で誰もが発言しやすく意見、アイデアを出しやすい環境です。

応募資格

年収・給与: 予定年収：500万円～700万円

＜賃金形態＞
月給制

■昇給：年1回
■賞与：年2回（昨年実績1か月分）

※記載金額は選考を通じて上下する可能性があります。

会社概要

この求人の取扱い紹介会社ご相談や条件交渉などのサポートを行います。取扱い紹介会社の詳細へ

株式会社リブリッジ

厚生労働大臣許可番号：13-ユ-306725紹介事業許可年：2014年