募集要項
- 仕事内容
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国内外90ブランド200店舗を展開する当社。
カフェ・居酒屋・焼肉・寿司・和食など複数の業態を単一店舗から、
同ブランドの複数店舗展開と幅広い事業展開をしております。
同社で直近でグループ化したばかりの焼肉ブランド【牛8】にて料理長募集。
当店でお出ししているお肉は、A4ランク以上のの雌牛のみというこだわり。
牛を丸ごと一頭買いしているので最高品質のお肉の豊富な部位をリーズナブルに提供。
カジュアルかつオシャレな店内で様々なシーンに対応出来る雰囲気も好評。
肩ひじ張らずゆったりとお食事を楽しめる、
モノトーンをベースにしたモダンなくつろぎ空間です。
□いろんな業態の中から選べます
マルチブランド戦略をとっているのが、当グループです。
居酒屋をベースに、北海道料理店、四国料理店、沖縄料理店、
和食×イタリアン×エスニックの近未来レストラン＆バー、
ワインビュッフェ、寿司酒場、また高単価業態として割烹・中華などを運営しています。
あなたの好きな料理、接客スタイルのお店で働くことが可能です。
□■現場主体でお店をつくります
業態の種類が増え、お店ごとでオペレーションもさまざまになってきたため、
これまでのやり方を見直していく考えです。
接客の流れ、メニュー開発、育成方法、販促の企画など、店舗運営の意見をぜひ出してください。
「仕事のこういう頑張りを評価してほしい」といった評価基準に関わる意見も大歓迎。
現場主体で自分たちが働きたいと思えるお店をつくっていけます。
- 応募資格
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- 必須
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・洋食、和食等の調理経験をお持ちの方
・調理マネジメント経験をお持ちの方 歓迎（人材育成・数字管理・メニュー企画など）
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 20～45歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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【東京】
錦糸町・木場・二子玉川・渋谷・上野・品川・五反田
【神奈川】
武蔵小杉・青葉台・溝の口・あざみ野
- 勤務時間
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シフト制（実働8時間・休憩1時間）
【営業時間】
ランチ11:30～15:00(LO14:30)／ディナー17:00~23:00(LO22:30)
残業月平均20h程度で推移。
- 年収・給与
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・年収400～500万円
・月給35万円～
・賞与年1回（7月）
・昇給随時
- 待遇・福利厚生
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・各種社会保険完備・交通費全額支給
・残業手当
・家族手当（配偶者：月5000円、子ども1人につき：月1万円）
・食事付き・制服貸与
・出産祝い金・慶弔見舞金
・独立支援制度
・店長手当（月3万円～10万円を支給）
・社員割引・保養所
- 休日休暇
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年間休日107日
週休2日制（月8～9日）
有給休暇・産休/育休・介護休暇
- 選考プロセス
- 書類選考→面接2回
