募集要項
- 仕事内容
-
まだ各店舗にサービスマニュアルなどもなく、大阪を拠点に海鮮居酒屋・串焼き・焼肉店・寿司ダイニングなど15店舗を展開。
これまでの経験からマニュアル作成や
評価制度の構築など、
自身の成果をアウトプット出来る環境です。
高単価業態である寿司割烹や新しい焼肉ブランドの出店も成功し、
今後も既存店舗の新規出店など店舗拡大を進めて参ります。
ご経験にマッチしたブランドにて料理長候補ポジションをお任せします。
こだわりの料理だけでなく47都道府県の日本酒を取り揃え、
また希少なプレミアム焼酎も提供。
酒・魚・空間でお客様の満足度をあげていく他社とは違う店舗作りが魅力となります。
また今後も同系列店舗の拡大や現在はFCとして高級寿司店を運営しておりますが、
直営ブランドの寿司店の展開も予定しており、
仕入れのスケールメリットや希少な鮮魚の取り扱いの可能性もあり、
ブランド強化に向けてあなた様の経験と知見を発揮頂きたいポジションです。
- 応募資格
-
- 必須
-
・居酒屋、和食店での調理経験をお持ちの方
・寿司経験をお持ちの方 歓迎
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 20～45歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 店長
- 勤務地
- 大阪市【梅田・北新地・天満エリア】
- 勤務時間
-
営業時間17：00～24：00
仕込みを含む14時～25時のシフト制
※終電考慮、勤務時間応相談
- 年収・給与
-
前職年収・経験考慮の上、決定
・昇給有り
・業績賞与
- 待遇・福利厚生
-
・社保完備・家族手当・社員旅行
・資格支援制度
（日本酒利き酒師・ソムリエなど）
・独立支援制度
- 休日休暇
- 月8日休み・有給休暇・年始休暇・慶弔休暇
- 選考プロセス
- 書類選考→面接1回
