募集要項
- 募集背景
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【パークウッドホテルグループの展開】
現在、富良野と大分にて展開中、今後国内で5箇所展開予定
【ノゾホテル－Parkwood Hotels Furanoの特徴】
ノゾホテルは広大な他起動のほぼ中央にある旭川地方「富良野」に位置し、東に十勝岳連峰、西には夕張山地をのぞみ、ホテルの周囲は沢山の木々に囲まれ富良野盆地を見下ろす自然豊かな北の峰エリアにあります
本州では体感できない富良野ならではの広大なランドスケープを目の当たりにし、春は雪解けの豪快な川の流れ、夏にはラベンダーをはじめ七色に染まる大地、秋には大地の収穫祭、そして冬には世界でも良質なパウダースノーに包まれ、一年を通してお楽しみいただけるエリアです
- 仕事内容
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パークウッドホテルグループとして展開している富良野初のインターナショナルホテルレストランでのシェフをお任せいたします。食材には北海道の素材を使い地産地消を実現します。
※和食（特に寿司）に携われる方は優遇いたします。
【業務内容】
・調理全般（和・洋）
・食材発注
・売上/在庫管理
・開店準備、閉店後の片付け、清掃
【変更の範囲】 当社業務全般
- 応募資格
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- 必須
- 和・仏・伊・中いずれかのジャンルでの調理実務経験5年以上（和食経験者優遇）
- 歓迎
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・メニュー開発提案できる方（アラカルトでも可）
・調理師専門学校卒業
・メンバーの管理・育成（調理指導含む）の経験
・食材の発注や廃棄食材管理経験
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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北海道富良野市北の峰町14-38
【変更の範囲】本社および全国の支店、営業所
- 勤務時間
- シフト制（9:00～23：00に間で実働8時間）
- 年収・給与
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500万円 ～ 800円
月給：41.6万円～
基本給：35万円～
通勤手当 ： 当社規程により全額支給
昇給：年1回4月
- 待遇・福利厚生
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健康保険、厚生年金保険、労災保険、雇用保険
食事補助手当、寮・家賃補助、年末年始手当、単身赴任手当
1LDKまたは2LDKのアパートを企業補助金25,000円で紹介
- 休日休暇
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年間105日（週休2日制）
有給休暇：入社後7か月目から付与（入社7か月目には咲いて10日）
