【キッチンスタッフ】三井住友VISA太平洋マスターズ/有名ゴルフクラブ/金乃台カントリークラブ/茨城株式会社太平洋クラブの転職・求人情報 30976591

募集要項

仕事内容: 【キッチンスタッフ】世界的有名な御殿場コースを有するゴルフ場のレストラン
●ゴルフ場にはクラブハウスが併設されており、その中には受付やレストラン、ショップなどが入っています。今回はクラブハウス内にあるレストランの厨房にて、キッチン・調理業務をお任せいたします。
●季節の食材や高級食材を使用した、様々な趣向を凝らしたメニューを考案し創作していただきます。和洋中と豊富なメニューを扱うため、幅広くクオリティの高い調理スキルが必要となります。

▼具体例
●調理準備
・食材の仕入れ、保管
・食材の下ごしらえ、カット、洗浄
・調味料、調理器具、用具の準備

●調理作業
・メニューの料理をレシピに基づき調理
・調理過程で温度や調味料のバランスを確認、修正
・グリル、フライヤー、オーブンなど様々な器具を使用
・料理を美しく盛り付け

●清掃と衛生
・調理器具や調理スペースを清潔に保つ
・安全衛生基準に従って、定期的に清掃や消毒を行う

●メニューの改善・考案
・お客様からのご意見を参考にしながら、メニューの改善、考案
・旬の食材やトレンドに合わせてメニューをアップデート

応募資格

歓迎: ●歓迎スキル
・年齢や性別不問
・学歴不問
・高級レストランやホテルレストラン調理経験
・ゴルフ場厨房経験者は優遇
・レストランキッチン経験者(ジャンル問わず)
・ホテルレストランキッチン経験者(ジャンル問わず)
・居酒屋や和食料理店のキッチン経験者
・社員食堂や学食の厨房経験者

年収・給与: 350万円以上600万円以下

年収事例
調理経験3年　年収450万
調理歴５年　年収500万
※初年度年収に関して、スキルによって決定させていただきます。

待遇・福利厚生: ●通勤手当：有 ●残業手当：有（割増賃金全額支給） ●家族手当：有（職位によってアリ） ●その他手当：有 ●福利厚生：有 ●手当詳細：寮、社宅完備、支度金制度、賄い制度、ゴルフ場従業員優待料金制度、ホテルの優待利用、財形貯蓄制度、退職金制度、休憩室完備、制服貸与、懇親コンペなど ●健康保険：有 ●厚生年金：有 ●雇用保険：有 ●労災保険：有

事業内容・会社の特長: ●ゴルフ場運営
●ホテル運営
●ゴルフアカデミー運営
太平洋クラブは、ゴルフ場、ホテル、ゴルフアカデミーの運営を行っている。規模を追いかける経営は行わず、全てのクオリティにこだわることで、TOPレベルのお客様満足を目指している企業である。また、総会員数が約2万人にも及ぶ、他に類を見ない規模の共通会員制クラブであり、高級なクラブライフの創造を実現している。