料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【キッチンスタッフ】三井住友VISA太平洋マスターズ/有名ゴルフクラブ/金乃台カントリークラブ/茨城
掲載期間:24/12/12~24/12/25求人No:DRJSS-3958
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【キッチンスタッフ】三井住友VISA太平洋マスターズ/有名ゴルフクラブ/金乃台カントリークラブ/茨城

株式会社太平洋クラブ

募集要項

募集背景
人員拡充のため
仕事内容
【キッチンスタッフ】世界的有名な御殿場コースを有するゴルフ場のレストラン
●ゴルフ場にはクラブハウスが併設されており、その中には受付やレストラン、ショップなどが入っています。今回はクラブハウス内にあるレストランの厨房にて、キッチン・調理業務をお任せいたします。
●季節の食材や高級食材を使用した、様々な趣向を凝らしたメニューを考案し創作していただきます。和洋中と豊富なメニューを扱うため、幅広くクオリティの高い調理スキルが必要となります。

▼具体例
●調理準備
・食材の仕入れ、保管
・食材の下ごしらえ、カット、洗浄
・調味料、調理器具、用具の準備

●調理作業
・メニューの料理をレシピに基づき調理
・調理過程で温度や調味料のバランスを確認、修正
・グリル、フライヤー、オーブンなど様々な器具を使用
・料理を美しく盛り付け

●清掃と衛生
・調理器具や調理スペースを清潔に保つ
・安全衛生基準に従って、定期的に清掃や消毒を行う

●メニューの改善・考案
・お客様からのご意見を参考にしながら、メニューの改善、考案
・旬の食材やトレンドに合わせてメニューをアップデート
応募資格
必須
●必須スキル
・調理経験者
歓迎
●歓迎スキル
・年齢や性別不問
・学歴不問
・高級レストランやホテルレストラン調理経験
・ゴルフ場厨房経験者は優遇
・レストランキッチン経験者(ジャンル問わず)
・ホテルレストランキッチン経験者(ジャンル問わず)
・居酒屋や和食料理店のキッチン経験者
・社員食堂や学食の厨房経験者
募集年齢(年齢制限理由)
20歳から60歳まで (定年年齢を上限として募集するため)
フィットする人物像
●求める人物像
・探求心のある方
・外国籍の方OK(日本語レベルN4相当以上)
雇用形態
正社員
ポジション・役割
キッチンスタッフ
勤務地
〒300-1211 茨城県牛久市柏田町3432
金乃台カントリークラブ
勤務時間
6:30~15:30
年収・給与
350万円以上600万円以下

年収事例
調理経験3年 年収450万
調理歴5年  年収500万
※初年度年収に関して、スキルによって決定させていただきます。
待遇・福利厚生
●通勤手当:有 ●残業手当:有(割増賃金全額支給) ●家族手当:有(職位によってアリ) ●その他手当:有 ●福利厚生:有 ●手当詳細:寮、社宅完備、支度金制度、賄い制度、ゴルフ場従業員優待料金制度、ホテルの優待利用、財形貯蓄制度、退職金制度、休憩室完備、制服貸与、懇親コンペなど ●健康保険:有 ●厚生年金:有 ●雇用保険:有 ●労災保険:有
休日休暇
●年間休日:101日 ●有給:入社日から付与
選考プロセス
●書類選考
●面接回数:2回

会社概要

社名
株式会社太平洋クラブ
事業内容・会社の特長
●ゴルフ場運営
●ホテル運営
●ゴルフアカデミー運営
太平洋クラブは、ゴルフ場、ホテル、ゴルフアカデミーの運営を行っている。規模を追いかける経営は行わず、全てのクオリティにこだわることで、TOPレベルのお客様満足を目指している企業である。また、総会員数が約2万人にも及ぶ、他に類を見ない規模の共通会員制クラブであり、高級なクラブライフの創造を実現している。
設立
1971
資本金
26億円
従業員数
1500

この求人の取扱い紹介会社ご相談や条件交渉などのサポートを行います。 取扱い紹介会社の詳細へ

株式会社Coret
厚生労働大臣許可番号:13-ユ-315010紹介事業許可年:2023年
設立
2022年
資本金
3,000万円
代表者名
岸野敬介
従業員数
法人全体:10名

人紹部門:6名
事業内容
有料職業紹介事業、労働者派遣事業、外国人材の支援事業、業務・店舗等の運営アウトソーシング業務、人事測定および教育訓練事業、人材教育及び各種研修の企画、調査、運営、人事コンサルティング、ソフトウェアの開発、保守、運営、及び販売に係る業務、DX及びデジタルマーケティング事業など
厚生労働大臣許可番号
13-ユ-315010
紹介事業許可年
2023年
紹介事業事業所
東京都
登録場所
株式会社Coret
〒101‐0045 東京都千代田区神田鍛冶町3-7-6 翔和鍛冶町ビル6F
ホームページ
https://coret-omo-st.com/
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