募集要項
- 募集背景
-
創業75年を迎えた名古屋の老舗うなぎ料理専門店の同社にて実際に厨房に立って調理に関わって頂く正社員を募集しております。
同社ではスタッフの働きやすさを考え様々な取り組みを行っております。
●連休手当の導入
1年に1度、3連休以上の休日を取得すると会社から3万円支給しています。
●物価上昇による昇給
前期には一律７％の昇給実績あり。
●40歳以上の方に付加検診実施
毎年の健康診断の際40歳以上の方には会社負担で付加検診、がんの血液検査等を受けて頂いております。
●残業時間の短縮
店舗の閉店の後閉店後の締め作業は平均で30分程度で終えられる様取り組んでいます。
- 仕事内容
-
【厨房スタッフ】
入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えていただくことからスタートします。
レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使ったメニューを提供することも多いので、これまでの調理経験に加え、
さまざまなスキルを習得してください。
鰻の調理経験が無くても全く問題ございません。八寸場、刺し場、揚場、煮方など今までのご経験を生かして活躍していただけます。
もちろん鰻の調理をご希望の方には当店の看板メニューでもあるうなぎの調理が出来る様になる所まで年が近い担当の先輩がついて教えさせていただきます。
料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。
現場での研修ばかりではなくグローイングアカデミーを導入し自らのスキルアップに繋がる知識を身に着ける事も出来ます。
- 応募資格
-
- 必須
-
・和食の調理経験5年以上
・各種手当が充実した正社員で働きたい
・他とは違う取り組みをしている飲食で働きたい
・うなぎ料理が好き
・名古屋近郊で働きたい
・調理の経験を活かして働きたい
・高年収が目指せる飲食店ではたらきたい
・研修制度充実の飲食店でスキルをつけたい
- 雇用形態
- 正規雇用
- 勤務地
- 愛知県名古屋市内の店舗
- 勤務時間
-
営業時間11時～15時(L.O14時30分)、17時～21時30分(L.O21時)
※勤務時間は営業時間のプラス1時間前後でのシフト制
- 年収・給与
-
年収：448万円 ～ 532万円
月給：320,000円～380,000円
内訳
基本給：178,010円～178,010円
固定残業手当：112,710円～126,570円（77時間分）
※77時間超過は別途支給
その他手当：29,280円～75,420円
賞与：年2回
＜モデル年収＞※賞与を含みます
・主任：年収4,500,000円～5,300,000円
・副料理長：年収4,600,000円～6,000,000円
・料理長：年収6,300,000円～7,500,000円
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
交通費：全額支給
退職金制度
・制服貸与
・まかない制度
・連休手当（1年に1度、3連休以上の休日を取得すると会社から3万円支給）
受動喫煙対策：室内禁煙
- 休日休暇
-
・週休2日制
・年末年始・特別
・年間休日：105日
- 選考プロセス
- 書類選考、面接1回
