募集要項
- 仕事内容
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インターナショナルホテルの洋食副料理長として、調理業務・マネジメント全般をお任せします。【具体的には】
・仕込み
・ランチ、及び、ディナー調理全般
・メニュー作成
・発注
・フードコスト管理、在庫管理
・食品安全衛生管理
・勤怠管理
・人員管理
・人材育成 等
宴席、婚礼、ルームサービス、ビアガーデン、テイクアウトアイテムなどの調理を担当していただきます。
高いクオリティを維持し、いつまでも思い出に残るお料理をお客様へお届けします。メニューで指定されたお料理だけではなく、お客様の特別なご要望にお応えすることも多く、創造力を発揮して調理を行っていただきます。
【施設詳細】
◎客室：160室
◎ダイニング：イタリアン・フレンチ・鉄板焼き・バー
- 応募資格
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- 必須
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・調理経験10年程度お持ちの方
・ホテル宴会調理でのスーシェフ経験者歓迎
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- スーシェフ
- 勤務地
- 大阪府大阪市
- 勤務時間
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原則 実働8時間、休憩1時間のシフト制
月単位の変形労働時間制
シフト例：7:00-16:00 / 13:00-22:00 / 22:00-7:00
- 年収・給与
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給与：～年収600万円程度を想定
※現職の給与を加味いたしまして最終的にオファー致します。
・賞与あり
・昇給あり
- 待遇・福利厚生
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交通費実費支給（非課税範囲内）
各種保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
賞与あり
昇給あり
確定拠出年金制度
従業員食堂利用可
制服貸与
グループホテル利用割引
入社時研修を受講
- 休日休暇
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年間110日
年次有給休暇、入社6か月後勤務日数に応じて付与
慶弔休暇等
