料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【京都 ホテル】外資系ブティックホテル洋食調理｜シェフ・ド・パルティ
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間11月20日～12月3日）
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掲載時の募集要項（掲載期間：2024/11/20 ～ 2024/12/03）
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【京都 ホテル】外資系ブティックホテル洋食調理｜シェフ・ド・パルティ
外資系企業
大手企業
管理職・マネジャー
募集要項
仕事内容
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レトロとモダンが調和するブティックホテルにて、洋食調理をお任せします。
【具体的には】
・ホテルのレストラン・バー・ルームサービスで提供する料理の調理業務
・ホテル内調理場メンバーのチームリード
・食品衛生管理と発注業務を含むフードコスト管理
・オープンキッチンからのお客様との円滑なコミュニケーション
【施設詳細】
京都の歴史的名所の一つである三条大橋のすぐ側に位置する、全138室のブティックホテル。アクセスも至便なロケーションで、三条大橋は東海道の西の起点であり、江戸時代には江戸からの長旅を終えた旅人たちを迎える最終目的地として栄えた場所でした。
そんな和と洋、レトロとモダンの調和が京歴史の移り変わりを物語る、魅力的なホテルです。
応募資格
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- 必須
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・２年以上の調理経験
・チーム内で円滑にコミュニケーションがとれる方
・調理場からでもお客様を中心に考えて行動できる方
・調理に関して他者を教育した経験がある方
- 歓迎
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【求める人物像】
・アイディアが豊富で若い組織を活性化してくださる方
・チームメンバーと協力し合える方
・チャレンジ精神旺盛な方
雇用形態
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正社員
ポジション・役割
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アシスタントマネージャー
勤務地
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京都府京都市
勤務時間
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シフト制
週平均40時間の一か月単位の変形労働時間制
年収・給与
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月給300,000円～350,000円
※経験・能力により考慮し決定致します。
待遇・福利厚生
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・交通費支給（月額上限30,000円）
・社会保険完備
・制服貸与
・時間外手当、深夜勤務手当
・産休・育休制度
・企業グループ内での宿泊・レストラン利用福利厚生
休日休暇
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毎月9日休
年間公休108日
※有給休暇は入社より6ヵ月後に法定通り付与いたします。
会社概要
社名
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非公開
事業内容・会社の特長
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ホテル運営企業
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