料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【新ブランド責任者候補】和食料理人／産直の和業態を展開／前年収考慮
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間11月12日～11月25日）
※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
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掲載時の募集要項（掲載期間：2024/11/12 ～ 2024/11/25）
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【新ブランド責任者候補】和食料理人／産直の和業態を展開／前年収考慮
募集要項
仕事内容
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【仕事内容】
現在新ブランドの立ち上げプロジェクトが社内で進行しております。
（例）
・炭火焼の魚定食チェーンブランド
・サーモンとエビをメインにした居酒屋ブランド等
メニュー開発や立ち上げ準備から店舗運営、また今後展開する際のブランド責任者としてキャリアアップしていただける方を求めています。
【今後の事業計画】
東海3県で出店していき、ブランドの多様化をしていきたいという方針です。
直近では炭火焼の定食ブランドの展開を考えています。
代表は投資家、という意識が強く、「～な店が作りたい」といった意見も積極的に吸い上げ、ブランドが育てば子会社化、ホールディングス化を目指しています。
応募資格
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- 必須
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◎魚を扱う飲食店での調理経験
◎メニュー開発経験
◎原価管理、食材管理を任されてたご経験
雇用形態
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正社員
勤務地
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愛知県
年収・給与
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400万円 ～ 549万円
待遇・福利厚生
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■社保完備
■通勤手当
■残業手当
■深夜手当
■転居手当
休日休暇
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休日：週休二日制
休暇：有給休暇
会社概要
社名
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非公開
事業内容・会社の特長
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産地直送、生産者が見える野菜、お客様に一番近い現場発信のメニュー開発を強みに愛知で飲食店を展開している企業です。
【事業内容】
飲食店・小売店の経営
店舗の設計・施工・メンテナンス
食品及び食材の仕入・加工・販売
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